autor:

vera

» » Torturi

Tarta cu crema de ciocolata

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 mai 2010

Ingrediente
Pt blat:, 300g faina, 150g unt, 150g zahar, 3 galbenusuri, 1\2 lingurita de praf de copt, coaja rasa de la o lamaie, Pt crema de ciocolata:, 120g zahar, 120g ciocolata amara 70%, 50g faina, 30g unt, 500ml lapte, 3 linguri de rom sau lichior crema

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Pregatim aluatul in modul urmator:
Intr-un robot de bucatarie amestecam zaharul cu untul rece taiat cuburi,si unul cate unul adaugam galbenusurile,iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si lamaia rasa;
Rezultatul va fii o mingie de coca pe care o vom lasa cam 30 minute in frigider;
Crema:

* Intr-o craticioara amestecam zaharul,faina si cioocolata rasa ,le punem pe flacara mica si adaugam treptat laptele caldut si amestecam incontinuu;
* Cand crema s-a indesat o dam de pe foc si adaugam untul,omogenizam si lichiorul lingura dupa lingura,incorporam bine si dam la racit;
* Coca obtinuta o intindem ,tinem deoparte un sfert din ea pt a decora tarta;
* Intindem blatul direct pe hartia pergament,intr-o tava unsa si tapetata cu faina
* tinand putin si pt bordul tavii,intepam blatul cu furculita ,acoperim, cu hartie pergament,iar deasupra punem boabe de fasole,in modul acesta blatul nu creste;Introducem in cuptorul cald timp de 10 minute(180°C);
* Crema racita o intindem pe suprafata blatului,dupa ce au fost inlaturate hartia si boabele de fasole,nivelam crema ,iar deasupra decoram cu fasii de coca!
* Introducem totul in cuptor timp de 45 minute,iar dupa racire servim cu zahar pudra !
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Crema de ciocolata pentru tarta

Crema de ciocolata pentru tarta

Intr-o craticioara se topeste ciocolata cu apa si zahar pina zaharul se topeste si ciocolata s-a

9 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tarta cu crema de ciocolata si jeleu cu fructe de padure

Tarta cu crema de ciocolata si jeleu cu fructe de padure

Mie imi place sa fac blatul la robotul de bucatarie, pun untul rece taiat cuburi si faina mixez de

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    alice85 , 26 mai 2010

    Apetisant !!!!!!!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

    Foarte gustoasa, imi place cu ciocolata.

  • juliya

    juliya (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

    Abia astept s-o pun in practica.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

5 voturi

Ingrediente

  • Pt blat:
  • 300g faina
  • 150g unt
  • 150g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1\2 lingurita de praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pt crema de ciocolata:
  • 120g zahar
  • 120g ciocolata amara 70%
  • 50g faina
  • 30g unt
  • 500ml lapte
  • 3 linguri de rom sau lichior crema

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

alice85

Apetisant !!!!!!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si capsune Tort cu ciocolata si capsune

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza. In alt vas amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tango cu cirese Tango cu cirese

Pentru foi: intr-o craticioara cu fund dublu se pune zaharul alb, cel brut, mierea, untul, laptele si sarea. Se pun pe foc, se amesteca

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Lorivecina