autor:

kok miori

» » Dulciuri diverse

Tarta cu crema de lamaie si bezea

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 18 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 18 decembrie 2010

Ingrediente
ptr tarta, 11/4 pahar faina, 100 gr de unt, 1/2 pahar zahar pudra, 1lingurita de sare, 1ou, 2galbenuse, , ptr crema, coaja si sucul de la 2lamai potrivite dar nu mici, 1pahar de zahar, 250 gr smantina de frisca, 4 oua, , ptr bezea, 4albusuri la temperatura camerei, 1pahar de zahar

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Se pregateste aluatul de tarta -se pun toate ingridentele in robot si cu citeva pulsuri pregatim aluatul si-l dam la rece ptr o ora.
Intr-e timp pregatim crema-Se freaca impreuna ouale cu zaharul se adauga coaja si sucul de lamaie se adauga smantina si se freaca in continuare pina totul se incorporeaza
Se incalzeste cuptorul la 170 de grade.
Se intinde foaia de tarta intr-e doua foi de pergament se aseaza in tava si se niveleaza se toarna crema si se da la cuptor ptr 25-30 de minute sau pina ce aluatul devine auriu
Se lasa la racit o ora
Bezeua-Se bat albusele care au fost la temperatura camerei cu zaharul 2 minute la puterea cea mai mare a mixerului pina ce este o spuma alba si deja umflata
Se pune oala mixerului pe o oala cu apa care fierbein asa fel ca fundul oalei sa nu atinga apa si se bate incontinuare albusul 10 minute pina devine lucios si putin lipicios se ia de pe oala cu apa si se mai bate pina ce bezeua sa racit.
Se orneaza tarta cu bezea si se da la cuptor la faza de gril ptr un minut sau se maroneaza cu un brener.
Poate parea ceva complicat dar prajitura este foarte gustoasa si merita incercata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de lamaie si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tartã bezea cu cremã de lamâie - Tarte de limão merengada

Tartã bezea cu cremã de lamâie - Tarte de limão merengada

1) Am folosit aluat de tarte din comert, deci l-am lãsat la descongelat, între timp am preparat

5 voturi    4 comentarii
45 min
Torturi

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2010

    O minunatie... Sarbatori cu bine...

  • Elga89

    Elga89 (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2010

    of, o sa ma ingras de pofta!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2010

    Un deliciu, yumi,yumi. *****

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2010

      ce bunatate!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

11 voturi

Ingrediente

  • ptr tarta
  • 11/4 pahar faina
  • 100 gr de unt
  • 1/2 pahar zahar pudra
  • 1lingurita de sare
  • 1ou
  • 2galbenuse
  • ptr crema
  • coaja si sucul de la 2lamai potrivite dar nu mici
  • 1pahar de zahar
  • 250 gr smantina de frisca
  • 4 oua
  • ptr bezea
  • 4albusuri la temperatura camerei
  • 1pahar de zahar

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri

valentina ionita (Chef de cuisine)

O minunatie... Sarbatori cu bine...

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Prajitura Cu Malai Si Stafide