autor:

Sisters Kitchen

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Tartă cu dovleac

Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Ingrediente
Ingrediente aluat:(8 porţii), 250g făină, 125g unt, 1 ou, 125g zahăr, 1 praf de sare, Umplutura:, dovleac ras, 1 lingură zahăr, 1 linguriţă scorţişoară

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

1.Lasăm untul să se înmoaie la temperatura camerei (dar nu îl topim,sub nici o formă!), apoi il amestecăm cu zahăr folosind o lingură din lemn.Adaugăm apoi oul întreg, amestecând rapid, până când totul devine o cremă .
2. Cernem făina împreună cu sarea peste crema de unt, zahăr şi ou şi amestecăm totul rapid cu mâna.Frământăm foarte puţin, strivind amestecul cu podul palmei de 5-6 ori, pentru ca aluatul să se omogenizeze.Formăm o minge de aluat,învelim in folie alimentară şi il dăm la frigider minim 30 minute.
3.Scoatem aluatul cu 10 minute înainte de a-l întinde şi apoi îl punem cu tot cu formă înapoi la rece, până când il băgăm în cuptor.
4.Coacem aluatul cam 15-20 de minute la 180°C (depinde foarte mult de cuptor–trebuie ca alatul să capete o nuanţă aurie).
Este de preferat ca acest tip de aluat să fie copt separat şi după aceea umplut cu fructe,crème etc.
5.După 15 minute scoatem aluatul şi adăugăm dovleacul călit (15 min la foc mic cu 1 lingură de zahăr şi 1 linguriţă de scorţişoară).Am ras deasupra şi puţin aluat;dar merge şi fără.
6.Dâm la cuptor pentru 20 minute la foc mic.Scoatem tarta,o pudrăm cu puţină scortisoară si o lăsăm să se răcească.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tarta cu dovleac

Tarta cu dovleac

Dovleacul curatat de coaja si seminte se rade pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi se pune intr-un

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Tarta cu dovleac

Tarta cu dovleac

Într-un vas se omogenizează făina cu margarina cu o lingură de lemn. Se adaugă laptele si se

3 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Oana , 15 august 2017

    Un deliciu@

  • Fara foto

    Marcela Maria , 12 noiembrie 2014

    trebuie incercat,pare yam-yam

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:(8 porţii)
  • 250g făină
  • 125g unt
  • 1 ou
  • 125g zahăr
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • dovleac ras
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriţă scorţişoară

Raporteaza reteta

Retete
de Sisters Kitchen
Orez cu creveţi

Orez cu creveţi

Dacă nu avem supă de peşte se pune 1 litru de apă la fiert, apoi punem să se dizolve cubul de

5 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Saramură de pui

Saramură de pui

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper. 2.Se frig pe grătarul încins aproximativ

13 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Retete la gratar
Prăjitură cu morcovi şi cocos

Prăjitură cu morcovi şi cocos

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Fara foto

Oana

Un deliciu@

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Briosele cu nuca Briosele cu nuca

Se separa albusul de galbenus si se bate spuma. Se adauga zaharul. Se amesteca galbenusurile cu ulei. Se incorporeaza galbenusul cu

0 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu sfecla rosie si nuci