autor:

cristian-luca

» » Prajituri

Tarta cu fructe de padure

Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 noiembrie 2009

Ingrediente
Aluat:100g zahar, 150g unt, 250g faina, 3 galbenusuri, 2 linguri de apa rece, razatura de lamaie sau portocala., Crema:6 galbenusuri, 60g faina, 150g zahar, 500ml lapte, o pastaie sau fiola de vanilie, 50g de unt, 200ml frisca., Topping:fructe de padure(se pot folosi si altfel de fructe)si un plic de gelatina pentru tarte.

Dificultate: Medie Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Se amesteca zaharul cu faina, se incorporeaza untul si apoi se adauga apa, galbenusurile si razatura.Aluatul se pune in frigider 30 minute apoi se intinde(ca sa nu se rupa se intinde pe hartie sau folie) se pune intr-o forma pentru tarte de 28 cm, se inteapa cu furculita, se acopera cu hartie cerata peste care se aseaza 500g de boabe de fasole uscata si se da la cuptor, la foc mic, pana se rumeneste.(fasolea se aseaza peste aluat ca sa nu se umfle).
CREMA:se bat 6 galbenusuri cu 150 g zahar, se adauga 60 g faina(treptat) si apoi 500 ml lapte. Se pune pe foc(mic) amestecand continuu, se adauga o fiola de vanilie( sau o pastaie ) si cand se ingroasa se stinge focul si se adauga 50 g de unt. Se raceste si se amesteca cu 200 ml frisca batuta. Se umple blatul cu aceasta minunata crema, se adauga fructele iar deasupra se toarna o gelatina.(gelatina pt tarte de la dr. Oetker).
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tarta cu fructe de padure si visine

Tarta cu fructe de padure si visine

Aluatul: Intr-un bol punem margarina taiata cuburi, zaharul, praful de copt, zaharul cu pastai de

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Retete de post
Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure

Preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul pana devine ca o crema ,se adauga una cate una apa

2 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010

    Foarte gustoasa! Un deliciu!

  • diana

    diana (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010

    super....delioasa tarta cu fructe de padure

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 februarie 2010

    Bun,bun,bun...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Frumoasa prezentare si sunt sigura ca este si delicioasa,felicitari.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 decembrie 2009

      Delicioasa...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2009

      Delicioasa.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      O bunatate.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • Aluat:100g zahar
  • 150g unt
  • 250g faina
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri de apa rece
  • razatura de lamaie sau portocala.
  • Crema:6 galbenusuri
  • 60g faina
  • 150g zahar
  • 500ml lapte
  • o pastaie sau fiola de vanilie
  • 50g de unt
  • 200ml frisca.
  • Topping:fructe de padure(se pot folosi si altfel de fructe)si un plic de gelatina pentru tarte.

Raporteaza reteta

Retete
de cristian-luca
Rulada Wellington

Rulada Wellington

Muschiuletul de vita (800g-1kg) se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute pe toate partile

24 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate,

2 voturi    3 comentarii
4h
Salate reci
Focacia

Focacia

Se amesteca faina cu drojdia si sarea dupa care se adauga apa si se framanta.La sfarsit se incorporeaza

9 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa! Un deliciu!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Biscuitei simpatici