autor:

Anca Bunea

» » Dulciuri diverse

Tarta de smochine cu iaurt si portocale

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Ingrediente
Ingrediente forma 23 cm:, Aluat:, 2 oua, 1 albus, 90 g zahar, 90 g faina, Decor:, 1 portocala, 4 smochine proaspete, 250 g iaurt grecesc, 1 lingura zahar pudra, 3 linguri lichior de portocale

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se separa ouale.

Se mixeaza galbenusurile cu o lingurita de apa calda. Intre timp se adauga zaharul si se amesteca pana se obtine o crema deschisa la culoare.

Se incalzeste cuptorul la 180 g C.

Se incorporeaza faina in crema de ou, amestecand cu lingura.

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se incorporeaza in crema de ou.

Se unge cu unt o forma de tarta/ tort cu fundul detasabil de 23 cm si se toarna aluatul.

Se introduce tava la cuptor pentru 20-25 de minute, pana ce blatul devine auriu.

Se scoate din forma si se lasa la racit.

Se spala portocala, se rade coaja si se stoarce sucul.

Se spala smochinele si se taie in 8.

Se amesteca iaurtul cu zaharul pudra si coaja de portocala.

Blatul se aseaza pe un platou si se gaureste din loc in loc cu o scobitoare.

Zeama de la portocala se amesteca cu lichiorul si se insiropeaza blatul.

Peste blatul insiropat se intinde iaurtul aromatizat cu coaja de portocala.

Se aseaza feliile de smochine si se tine la frigider pentru 1 ora.

Se scoate si se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de smochine cu iaurt si portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Fursecuri fragede

Fursecuri fragede

Visez la ceva dulce alaturi de cafea pentru maine dimineață și cel mai repede pot face aceste

44 voturi    20 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Pavesini cu capsuni si mascarpone

Pavesini cu capsuni si mascarpone

Piscoturile se taie in doua (se poate - e necesara miscarea mainii din incheietura!) Jumatate se

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente forma 23 cm:
  • Aluat:
  • 2 oua
  • 1 albus
  • 90 g zahar
  • 90 g faina
  • Decor:
  • 1 portocala
  • 4 smochine proaspete
  • 250 g iaurt grecesc
  • 1 lingura zahar pudra
  • 3 linguri lichior de portocale

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

43 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

15 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

1 vot    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Clafoutis cu cirese