Tiramisu

Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare

Se bate frisca cu zaharul pudra si se da la rece.

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o crema.Adaugam cele 2 linguri de lapte si fierbem la baine-marine pana se ingroasa.Dupa ce s-a racit crema de oua adaugam mascarponele si mixam cu viteza redusa.Adaugam si frisca batuta,amestecand usor. La Tiramisu rețeta originală se folosesc albusurile in loc de frisca.

Luam piscoturile si le inmuiem in cafeaua amestecata cu coniac,nu mult doar cat le-am bagat si le-am si scos,altfel se inmoaie foarte tare.Asezam pe platou un rand de piscoturi,un rand de crema...Se termina cu crema deasupra.

Presaram cacao din belsug si dam la rece.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa