Tiramisu

Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, se adauga branza Mascarpone si se omogenizeaza. Separat, se bat albusurile spuma si se adauga compozitiei de galbenusuri. Frisca se mixeaza pana la intarire si se amesteca cu compozitia obtinuta anterior.

Nessul se amesteca cu apa firbinte si se lasa la racit.

Fiecare piscot se trece rapid prin ness si se asaza in tava pregatita dinainte pentru montarea prajiturii. Peste piscoturi se pune jumatate din cantitatea de crema. Urmeaza al doilea strat de priscoturi, care se va acoperi cu restul de crema. Se orneaza cu cacao si se da la frigider pentru 2-3 ore.

De obicei fac Tiramisu rețeta originală, dar acum am vrut sa incerc si varianta aceasta. Sper sa va placa!

Pe aceeași temă:

Prajitura cu crema de vanilie si blat umed cu cacao - reteta simpla si delicioasa

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa