autor:

Gabrielaolteanu

» » Spume si creme dulci

Tiramisu rețeta originală

Autor: Gabrielaolteanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 08 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabrielaolteanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 08 iunie 2011

Ingrediente
250 g mascarpone, 2 oua, 8 linguri de zahar, capsuni pentru ornat, 200g piscoturi, cacao pentru ornat, 1 esenta de rom

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Cum se prepara Tiramisu rețeta originală:

Am separat ouale. Am batut galbenusurile cu 4 linguri de zahar pana s-au albit bine. Albusurile le-am batut spuma cu putina sare iar cand au fost "tepene" am adaugat celelalte 4 linguri de zahar. In castronul cu galbenusurile am adaugat branza mascarpone si le-am amestecat. Recunosc ca am bagat putin mixerul in compozitia de galbenusuri si branza si am mai adaugat esenta de rom. Dupa ce le-am mixat vreo 2 minute am adaugat cu spatula albusurile si am amestecat incet.

Intre timp am facut cafeaua tare. Imi oprisem o cana pentru mine crezand ca e prea multa. Dar piscoturile au absorbit multa cafea, asa ca mi-am luat adio de la partea mea peste care pusesem putin lapte deoarece nu sunt un mare fan al cafelei.

Am inmuiat piscoturile in cafea, cu grija ca se topesc repede. Intr-o tava de yena (preferata mea de altfel) am pus primul strat de piscoturi apoi crema, celalalt strat de piscoturi si am incheiat cu crema. Deasupra am pudrat o tona de cacao si acum astept sa o tai peste cateva ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu rețeta originală" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Tiramisu rețeta originală Tiberius

Tiramisu rețeta originală Tiberius

Cum se prepara Tiramisu rețeta originală: Separati galbenusurile de albusuri. Bateti albusul

5 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Cum se face Tiramisu rețeta originală: Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul

12 voturi    8 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Gabrielaolteanu

    Gabrielaolteanu (Chef de cuisine) , 10 iunie 2011

    Multumesc! chiar a facut pe toata lumea fericita.

  • Licuta Marin

    Licuta Marin (Chef de cuisine) , 09 iunie 2011

    Delicios!*****

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 250 g mascarpone
  • 2 oua
  • 8 linguri de zahar
  • capsuni pentru ornat
  • 200g piscoturi
  • cacao pentru ornat
  • 1 esenta de rom

Raporteaza reteta

Retete
de Gabrielaolteanu
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Cum se prepara Tiramisu rețeta originală: Am separat ouale.Am batut galbenusurile cu 4 linguri

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Cartofi copti

Cartofi copti

Cartofii au stat in cuptor 2 ore pentru ca au fost foarte mari.Mai aveam putin si muream de foame

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aperitive
Spaghete Bolognese

Spaghete Bolognese

Am tocat ceapa si usturoiul si le-am calit in putin unt.Am adaugat carnea pe care am calit-o pana

10 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza

Gabrielaolteanu (Chef de cuisine)

Multumesc! chiar a facut pe toata lumea fericita.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Spume si creme dulci

Lapte de Pasare in cuiburi crocante, cu caise glazurate si sirop de afine Lapte de Pasare in cuiburi crocante, cu caise glazurate si sirop de afine

Se pregateste o tava de copt tapetata cu hartie pentru copt. Foile de placinte se dezgheata, apoi se ia cate 2 foi si se ung bine cu

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Dulceata din struguri negri Dulceata din struguri negri

Se spală strugurii şi se desprind boabele de pe ciorchini, apoi se taie boabele în jumătăţi şi se scot sâmburii.

1 vot    1 comentariu
2h 20 min
Conserve si muraturi
Dulce de lapte condensat cu rodii (Romãs á Julio Cèsar)