autor:

Lia Maria

» » Mancaruri cu carne

Tocanita cu ficat de pui si smantana

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 februarie 2011

Ingrediente
500g ficat de pui, 2 cepe, 5 catei de usturoi, 1ardei iute, 200ml smantana, 1 legatura frunze de patrunjel, Sare, Piper, 1 lingura ulei

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

13 voturi

Mod de preparare

Spalam ficat-ul in 2-3 ape si-l punem in lapte rece pentru 15-20’ sa iasa amareala din el.
Curatam cepa si usturoiul si le tocam marunt. Ardeiul il taiem felite subtiri si daca este prea iute, idepartam semintele. Patrunjelul il tocam marunt.
Punem la incins uleiul, adaugam ceapa, usturoil si ardeiul si le calim putin fara sa le ardem. Scoatem ficateii din lapte si-I punem in tigaie. Amestecam si-I lasam la calit 3-4’, pana-si schimba culoarea. Adaugam smantana, jumatate din patrunjelul tocat, asezonam si lasam la foc mic sa fiarba inca 15’.
Oprim flacara, adaugam restul de patrunjel, amestecam si servim.
Eu am servit alaturi de cartofi piure cu ardei kapia.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu ficat de pui si smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
chiftele marinate

chiftele marinate

Se pune uleiul intr-o craticioara, sare, zahar, bulionul amestecat cu faina si diluat cu apa, otetul,

12 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Mancare de ficatei cu kaizer

Mancare de ficatei cu kaizer

Ficateii ii punem 10 minute in apa rece sa mai iese din sange, ii spalam si ii punem intr-o sita

7 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 28 februarie 2011

    Gustos

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 27 februarie 2011

    grozava reteta asta a ta Lia !!!!!!!!!!!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 25 februarie 2011

    Asa e... Cami, pupici cu drag si tie.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 25 februarie 2011

      Sidy, ai dreptate cu ce ai spus...si stii ceva; eu chiar ma mandresc ca sant ardeleanca din banat ha,ha,ha. Pupic.

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 25 februarie 2011

      Tare bun trebuie sa fie!!!!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

      Se vede ca suntem cam din aceeasi parte a tarii..... Facem bunatati pe placul amandurora ! Taaaaaaaare bun ficatelul tau !

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

      Medi draga mea , multumesc mult,pupici.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

      Adriana draga mea te servesc cu mare drag, macar virtual daca altfel nu pot. Pupici.

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

      Delicioasa reteta, bravo!*****

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 februarie 2011

      Tare buna.*****

    • sorina gabriela

      sorina gabriela (Chef de cuisine) , 23 februarie 2011

      ce pofta mi-ai facut ...super buna ;) *****

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 23 februarie 2011

      Yami yami...ce pofta mi-ai facut!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

13 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Czompa (Chef de cuisine)

Gustos

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Cotlete umplute cu ciuperci si sos de spanac