Tocanita de ardei gras copt

Mod de preparare

Ardei sa fie si galbeni si rosi.

Mai intii coacem ardei pe o tabla ,dupa ce sau copt ii curatam de coaja , cotoaresi de simburi.

Ii desfacem si asezam peun platou. Separat punem ceapa la prajit cu putin ulei si morcovu dat pe razatoarea cea mica. Dupa ce sa prajit ceapa cu morcovu adaugam ardeiu taiat marunt sau desfacut fisii, si punem vegeta dupa gust , lasam sa fiarba toate la un loc pina ce scade zeama si adaugam o lingura de pasta de rosii, mestecam bine sa se incorporeze pasta de rosii.

Cind este gata de fiert se adauga putin patrunjel verde si marar daca va place gustu .

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii