Tocanita de cartofi de post

Rețetă de Ramona 14 Octombrie 2009, 20:54

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se curata legumele, se taie cubulete.

Ceapa se pune la prajit in putin ulei, se adauga o lingura de faina, se ia de pe foc, se amesteca bine, apoi se pune o lingurita de boia, si se pune din nou pe foc mic. Se adauga catofii si morcovii taiati cubulete, si se amesteca repede, apoi se pun 2 cani de apa, sa treaca peste cartofi. Se adauga sare, piper si o legatura de patrunjel, si se lasa la fiert, cu capac, la foc mic. Se iau rosiile, se oparesc, se decojesc si se taie cubulete, apoi se pun peste tocanita(rosiile se pot inlocui cu suc de rosii-bulion, sau pasta de rosii). La final, se adauga patrunjel tocat.

Pe aceeași temă:

Cartofi la cuptor

Negresa de post cu gem si nuci

Crutoane rapide la tigaie