Se pune soia la fiert conform instrucțiunilor (în apă cu vegeta).
Separat, se taie mărunt ceapa, ardeiul, se rad morcovii și se pun la călit cu puțină sare, piper, vegeta și boia.
Se ia de pe foc soia și se stoarce de surplusul de apă, după care bucățelele se călesc puțin alături de celelalte zarzavaturi.
După 2-3 min se adaugă ciupercile tăiate bucățele si cu aprox. 4 căței de usturoi zdrobiți (sau bucățele mici).
Se mai călesc 2-3 min, având grijă să nu se ardă, după care se adaugă apă astfel încât să le înmoaie pe toate ușor (mai puțin decât nivelul lor, se adaugă sare și vegeta după gust și se lasă să fiarbă la foc mediu atât cât timp au nevoie legumele să se fiarbă (în special morcovul, care fierbe mai greu).
Cu câteva minute înainte să luați de pe foc, se adaugă puțin bulion și se ia de pe foc. Se adaugă pătrunjel tocat și se lasă sub capac câteva minute.
Se poate servi cu orez, paste sau mămăliguță.
Poftă bună!
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii