Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez

Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez

Name: Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 gaina de casa; 1 ceapa; 2 linguri pasta de gogosari; 2-3 catei usturoi; o cana orez; 1 varf cutit turmenic; 1 varf cutit boia iute; sare; piper; patrunjel verde

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez

Ingrediente

1 gaina de casa
1 ceapa
2 linguri pasta de gogosari
2-3 catei usturoi
o cana orez
1 varf cutit turmenic
1 varf cutit boia iute
sare
piper
patrunjel verde

Mod de preparare

Gaina se spala bine si se transeaza in bucati mai mici.Ceapa se curata si se soteaza in putin ulei.

Adaugam pasta de gogosari , usturoiul presat, boia, piper , sare si jumatate din patrunjelul verde tocat( ii va da un gust mai bun carnii daca il puneti de la inceput).Punem o cana cu apa si carnea, amestecam si mai adaugam apa daca este nevoie, astfel incat toata carnea sa fie acoperita cu apa. Acoperim vasul si lasam sa fiarba bine carnea .

Intre timp facem orezul ca si aici: http://www.gustos.ro/retete-culinare/mancaruri-cu-legume-si-zarzavaturi/pilaf-de-orez-simplu-de-tot.html

Cand este gata tocanita se adauga si restul de patrunjel tocat si se serveste cu orezul ,montandu-se pe farfurie dupa preferinta.

Pofta mare !