autor:

Timea

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de vitel ca la mama acasa

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 noiembrie 2013

Ingrediente
800 gr carne de vitel, 2 cepe mari, 1 ardei verde, 1 ardei capia rosu, 1 rosie mare, 3 linguri pasta de gogosari cu rosii, 3-4 linguri ulei, sare si piper dupa gust, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 2h 20 min

22 voturi

Mod de preparare

Si sa trecem la treaba:

Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas in care am incalzit putin uleiul. Adaugam imediat si ardeiul tocat marunt. Lasam sa se caleasca putin si adaugam si rosia decojita si taiata cubulete mici ( pentru a putea decoji rosia mai usor o punem 1 minut in apa fierbinte).

Cat timp se caleste un pic si rosia, taiam carnea cubulete si o punem peste legume. Amestecam si lasam pe foc cam 5 minute, apoi adaugam pasta de ardei, turnam 2 cani de apa si lasam sa fiarba la foc mic cu un capac deasupra. Din cand in cand mai amestecam si intre timp potrivim de sare si piper. Lasand sa fiarba la foc mic, obtinem un sos mai gros si delicios cu un gust bun de carne de vita.

Cand carnea e fiarta in totalitate (verificam intotdeuna cu o furculita) , oprim focul si adaugam patrunjel verde tocat. In timp ce fierbe incet tocanita putem fierbe si cartofii pentru piureul de cartofi. Nu va mai zic ce trebuie sa faceti pentru un piure gustos pentru ca sunt sigura ca toata lumea stie sa faca.

Servim tocanita calda cu piure de cartofi si cu cele mai bune muraturi de pe pamant, adica acelea de la mama mea :).

Pofta mare sa aveti, ca noi am avut cu siguranta!
Si sa trecem la treaba:

Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas in care am incalzit putin uleiul.&n
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vitel ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Pui cu miere si smochine

Pui cu miere si smochine

Intr-o tigaie se incinge 2 lg de ulei de masline, se pun pulpele de pui fara piele si se lasa sa

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne si cartofi

Musaca cu carne si cartofi

Se toaca ceapa si se prajeste in ulei, se adauga carnea, sarea, piperul si sosul de rosii si se fierb

114 voturi    16 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Raluca , 28 septembrie 2016

    Minunata! Pana acum nu gateam cu rosii, dar reteta asta m-a convins! Multumesc!

  • Fara foto

    Elena Corb , 22 octombrie 2014

    Uauuuu ce bunatate

  • Fara foto

    Liuba Grigore , 01 august 2014

    merge si cu carne de porc in loc de vita ?

    • Fara foto

      Mic Miti , 12 februarie 2014

      E o reteta "traznet" .... si sa-i dea Dumnezeu sanatate mamei tale, sa mai faca muraturi .... !!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 20 min

22 voturi

Ingrediente

  • 800 gr carne de vitel
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 rosie mare
  • 3 linguri pasta de gogosari cu rosii
  • 3-4 linguri ulei
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Ciorba cu varza rosie si suc de rosii la slow cooker Crock-Pot

Ciorba cu varza rosie si suc de rosii la slow cooker Crock-Pot

Pentru cei care nu mananca carne, care postesc sau care doresc pur si simplu o mancare doar din legume,

2 voturi    0 comentarii
6h
Retete de post
Legume cu ardei copt la slow cooker Crock-Pot

Legume cu ardei copt la slow cooker Crock-Pot

Imi plac mult mancarurile din legume si incerc toate variantele care imi trec prin minte si le combin

0 voturi    0 comentarii
4h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Melcisori cu scortisoara - de post la slow cooker Crock-Pot

Melcisori cu scortisoara - de post la slow cooker Crock-Pot

Pentru ca suntem in perioada postului incerc sa vin in ajutorul vostru cu cateva retete numai bune

4 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Fara foto

Raluca

Minunata! Pana acum nu gateam cu rosii, dar reteta asta m-a convins! Multumesc!

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Mancare cu pipote de pui

Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate; cine are astfel de ierburi proaspete, poate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne