Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 martie 2010
Ingrediente
-500 g carne de porc, -2 carnati( de preferat afumati), -ulei, -1 pahar cu vin, -3-4 catei de usturoi, -sare, piper macinat, -2 oua, -200 g branza (oaie, vaca, capra.....dupa preferinte), Pentru mamaliga:, - malai, -apa, -sare, -putin ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
17 voturi
Mod de preparare
Se taie cubulete potrivite carnea de porc;se pune intr-o cratita la prajit cu putin ulei.Cand carnea s-a rumenit se adauga carnatii taiati si ei bucati potrivite.Se mai adauga vinul, usturoiul zdrobit si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Lasam pana cand se rumenesc si carnatii iar vinul se evapora.
Separat se prepara mamaliguta si ouale facut ochiuri.
Cand totul este gata trecem la montatul tochiturii.Asezam pe un platou in mijloc, mamaliga, deasupra ei ouale ochiuri iar carnea si carnatii de jur-imprejurul mamaligutei peste care radem branza.
Se serveste cu ceva acritura si la fel de bine merge si un pahar de vin.
Pofta buna!
Separat se prepara mamaliguta si ouale facut ochiuri.
Cand totul este gata trecem la montatul tochiturii.Asezam pe un platou in mijloc, mamaliga, deasupra ei ouale ochiuri iar carnea si carnatii de jur-imprejurul mamaligutei peste care radem branza.
Se serveste cu ceva acritura si la fel de bine merge si un pahar de vin.
Pofta buna!
maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 martie 2010
Cami te astept cu mare drag...................da, ai nevoie de carne de porc.
maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 martie 2010
Multumesc, Mihaela11!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 martie 2010
Au, m-ai lovit in puctul sensibil. Mi-e poftaaaaa!!!!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 martie 2010
Foarte frumos! Foarte buna!
panseluta (Chef de cuisine) , 14 martie 2010
si inca un scaun pentru mine !
husni (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Super reteta! Mi s-a facut o pofta......................... Mai pune un scaun,Medi,la masa ! Pt.reteta asta,e nevoie neaparat de carne de porc?Aici nu am.
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Super aromata si prezentare foarte eleganta!*****
maria mihalache (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Ramona ,hai si tu la o portie.
maria mihalache (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Mari , hai te astept la o portie.
maria mihalache (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Lia, multumesc de vizita .
maria mihalache (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Myra ,intradevar e tare buna.............mie imi place tare mult.
costy1969 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
este aproape de reteta originala, dar nu prea este de sezon,oricum suntem in post si urmeaza pastele si nu craciunul.pentru preparat felicitari.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
i-mi lasa gura apa!ce dor mi sa facut...........................
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Mamăăăă, ce bunătate! Nu mi-ai dat adresa!
Lia Maria (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Wow, ce bunatate !
joly-gina (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
mmmm o nebunie ,muraturi carnati de casa arata demential
mac myra (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
O fi post dar tochitura asta e o nebunie...........
maria mihalache , 12 martie 2010
Hai la o portie Silvia.
maria mihalache , 12 martie 2010
Multumesc, Jsabina!
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Foarte bun...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Arata grozav...de gust nici numai vorbesc...
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Medi,ce bunatate ai facut tu aici.
jsabrina (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Ca la mama acasa !
maria mihalache (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Violett, te astept cu mare drag la o portie...............pup!
violette (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
Woowww, ce bine arata tochitura..... si cu mamaliguta!Vreau si eu o portie......:)