autor:

Dachman Laura
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 aprilie 2010

Ingrediente
Pentru aluat, 3 oua, separate, 120 gr zahar pudra, 1 plic zahar vanilat bourbon, coaja rasa si zeama de la 1 lamaie, coaja rasa si zeama de la 1 portocala, un praf de sare, 80 gr faina, 1 plic (55 gr) praf Crema de Lamaie pentru prajituri, 1 plic praf de copt, , Pentru umplutura, 500 ml lapte, 100 gr zahar, zeama de la 2 lamai, zeama de la 1 portocala, semintele rase de la 1 pastaie de vanilie, 6 linguri amidon alimentar, 6 linguri gem de capsuni

Dificultate: Redusa Timp: 2h

7 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat, incalzeste cuptorul la 200⁰C, unge cu unt si tapeteaza cu faina o forma de semicerc.
Intr-un vas bate galbenusurile cu zaharul pudra, zaharul vanilat bourbon si coaja rasa si zeama de citrice.Adauga faina, praful Crema de Lamaie pentru prajituri si praful de copt. Intr-un alt vas bate albusurile spuma cu un praf de sare apoi inglobeaza-le in galbenusuri.Amesteca usor pana la omogenizare apoi toarna aluatul obtinut in forma pregatita si da-l la copt 20-30 minute pana cand a crescut si la inserarea unei scobtori in centru, aceasta va iesi curata.Lasa aluatul sa se raceasaca apoi taie-l in 3, pe orizonatala si unge fiecare blat cu gem de capsuni.
Pentru umplutura, pune la fiert intr-o cratita, laptele, zaharul, zeama de lamaie si de portocala si semintele rase de vanilie.Dupa ce a dat in clocot adauga amidonul dizolvat in putina apa rece si amesteca pana cand se obtine un pudding.Lasa pudding-ul sa se raceasca complet.
Pentru asamblare,tapeteaza forma curata in care s-a copt aluatul cu folie astfel incat sa atarne si pe margini.Aseaza la baza un blat.Pune peste blat ½ din pudding si acopera cu un alt blat.Adauga pudding-ul ramas si acopera cu cel de-al 3-le blat.Acopera ultimul blat cu folie si preseaza usor tortul apoi da-l la rece 1 ora.Dupa ce stat la rece, se rastorna pe o farfurie si se dezlipeste folia apoi se decoreaza cu fondanat asemenea unui camp de primavara cu mielusei, iepurasi si oua de Paste.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Animalute de Paste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort spirala cu ciocolata

Tort spirala cu ciocolata

Blaturile de ciocolata Tapetam fundul tavii dreptunghiulare(21 x 31 cm.) cu hartie de copt si

13 voturi    9 comentarii
4h
Torturi
Tort

Tort "Cosulet cu ghiocei"

Blat: Albusurile si apa se bat spuma .Adaugam zaharul si batem mai departe pana obtinem o spuma

13 voturi    3 comentarii
2h 50 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    COMY.M. (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

    dragutzel tortul

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

    O minunatie de tort.

  • Fara foto

    Monica18 , 29 aprilie 2010

    foarte frumos! felicitari!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Multa imaginatie,si multa rabdare!Bravo!

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 01 aprilie 2010

      Arata exagerat de bine,dar eu nu as fi in stare sa fac asa ceva! Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

7 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 3 oua
  • separate
  • 120 gr zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
  • coaja rasa si zeama de la 1 portocala
  • un praf de sare
  • 80 gr faina
  • 1 plic (55 gr) praf Crema de Lamaie pentru prajituri
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru umplutura
  • 500 ml lapte
  • 100 gr zahar
  • zeama de la 2 lamai
  • zeama de la 1 portocala
  • semintele rase de la 1 pastaie de vanilie
  • 6 linguri amidon alimentar
  • 6 linguri gem de capsuni

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

COMY.M. (Chef de cuisine)

dragutzel tortul

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate