Tort ceas

Name: Tort ceas
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 10 oua,; 10 linguri de zahar,; 8 linguri de faina,; 3 linguri nuca macinata,; un plic praf de copt.; Crema:; 4 oua,; 250 gr.zahar,; o lingura de faina,; 3 linguri ness,; un pachet de margarina.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
10 oua,
10 linguri de zahar,
8 linguri de faina,
3 linguri nuca macinata,
un plic praf de copt.
Crema:
4 oua,
250 gr.zahar,
o lingura de faina,
3 linguri ness,
un pachet de margarina.

Mod de preparare

Pentru blat se separa albusele de galbenuse. Albusurile se bat spuma apoi se adauga tot cate 2 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile apoi nuca, faina si praful de copt, se amesteca usor si se toarna in forma. Se da la copt cand e rece se taie in 3 felii. Pentru crema se bat ouale pe aburi cu zahar apoi se pune faina si cafeaua ness, cand compozitia s-a ingrosat se i-a de pe foc si se pune la racit. Margarina se freaca spuma si se adauga crema. Se insiropeaza blatul cu un sirop facut din apa si zahar si se intercaleaza blatul cu crema. Pentru ornamente am folosit biscuiti si ciocolata topita.