autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort cu afine si branza de vaci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane):, Aluatul - 2 cesti de faina, , 125 g unt rece taiat bucatele, , 2 linguri zahar, , un galbenus, , 2-3 linguri apa rece., Umplutura - 125 g branza de vaci (grasa), , 2 linguri zahar tos (fin), , un ou batut usor, , o lingurita esenta de vanilie, , 500 g afine, , 2 linguri dulceata acrisoara, , 2-3 lingurite zeama de lamaie, , inca un ou batut usor

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Se face un aluat fraged, care se inveleste intr-o folie si se lasa la rece 30 de minute. Jumatate se intinde pe fundul si marginile unei forme, restul se taie fasii lungi care se ung cu al doilea ou batut.
Intr-un castron se amesteca bine branza cu zaharul, pana ce devine cremoasa, apoi se introduc ouale unul cate unul si esenta de vanilie.
Se intinde compozitia peste aluat, se pun deasupra afinele si peste ele se toarna cu lingura dulceata amestecata cu zeama de lamaie si incalzita putin. Peste tot se aseaza un grilaj din fasii de aluat (unse cu ou), unindu-se capetele cu marginile tortului.
Se baga la cuptorul incins (180 grade C) si se coace 45 de minute. Se lasa 10 minute sa se raceasca (in forma) si se serveste cald sau rece (eventual cu inghetata).
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu afine si branza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Gum Paste sau reteta bazica pentru modelaj in pasta de zahar

Gum Paste sau reteta bazica pentru modelaj in pasta de zahar

C.M.C. -sau Carboximeytil Celuloza,este o guma sintetica(rasina) care da elasticitate si corp , se

20 voturi    20 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort fluturas

Tort fluturas

Mixam ouale cu zaharul, apoi adaugam faina, apa, smantana. Punem la foc meci si amestecam continuu,

2 voturi    4 comentarii
40 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane):
  • Aluatul - 2 cesti de faina
  • 125 g unt rece taiat bucatele
  • 2 linguri zahar
  • un galbenus
  • 2-3 linguri apa rece.
  • Umplutura - 125 g branza de vaci (grasa)
  • 2 linguri zahar tos (fin)
  • un ou batut usor
  • o lingurita esenta de vanilie
  • 500 g afine
  • 2 linguri dulceata acrisoara
  • 2-3 lingurite zeama de lamaie
  • inca un ou batut usor

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Fantezie cu ciocolata