autor:

» » Torturi

Tort cu capsuni

Autor: Allday_Cooking (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 12 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Allday_Cooking (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 12 iulie 2012

Ingrediente
Pandispan, 120 gr capsuni, 4 oua, 50 fructoza, 120 gr faina, Bicarbonat de sodiu, Crema, 300 ml iaurt, 200 ml smantana pentru frisca, 3 linguri miere, 5 gr agar agar, 120 gr capsuni, 40 gr ciocolata cu zmeura si bezele, Extract de vanilie, Decor, Ciocolata, Capsuni

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

4 galbenusuri le-am mixat cu 50 gr fructoza. 120 gr capsuni le-am pasat, iar piure-ul l-am amestecat cu crema de ou. Am adaugat faina si jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu stins cu putin suc lamaie si am omogeniat compozitia. Albusurile de la 4 oua le-am mixat pana cand am obtinut o spuma tare pe care am incorporat-o in crema de mai sus. Am copt pandispanul la 170 grade Celsius pana cand a trecut proba cu scobitoarea.
Capsunile si ciocolata le-am taiat bucatele.
5 gr agar agar le-am amestecat cu 100 ml apa si le-am lasat sa fiaba 2 minute. Am lasat sa se racoreasca putin. Smantana am mixat-o pana cand am obtinut o frisca consistenta. Cand agar agar-ul s-a racit putin l-am amestecat cu iaurt, extract de vanilie si miere, apoi am adaugat frisca. In final am adaugat capsunile, ciocolata si am amestecat usor.
Pandispanul l-am taiat pentru a obtine 2 discuri aprox. identice. In tava in care am copt pandispanul am pus ½ din blat, am adaugat ½ din crema, iar pe margine am asezat feliute de capsuni, am adaugat si restul de crema si cea de-a doua jumatate de blat. Am lasat la rece pana a doua zi.
Pentru decor am folosit ciocolata si capsuni.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu mascarpone si capsuni

Tort cu mascarpone si capsuni

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ,

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Torturi
Tort cu capsuni si ciocolata

Tort cu capsuni si ciocolata

1.Se prepara blatul,mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu galbenusurile zdrobite,cu faina

0 voturi    0 comentarii
2h
Torturi

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pandispan
  • 120 gr capsuni
  • 4 oua
  • 50 fructoza
  • 120 gr faina
  • Bicarbonat de sodiu
  • Crema
  • 300 ml iaurt
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 linguri miere
  • 5 gr agar agar
  • 120 gr capsuni
  • 40 gr ciocolata cu zmeura si bezele
  • Extract de vanilie
  • Decor
  • Ciocolata
  • Capsuni

Raporteaza reteta

Retete

din Torturi

Tort cu zmeura si whisky Tort cu zmeura si whisky

Pentru Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu praful de sare, pe urma punem zaharul si mixam usor pana

0 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort cu blat cu gem de gutui Tort cu blat cu gem de gutui

Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se pun la robot cu putina sare si se mixeaza la viteaza mare pana se obtine o spuma

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Tort cu crema caramel