autor:

dicarmencitta1957

» » Torturi

Tort cu capsuni si crema de capsuni.

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Ingrediente
2 Pungi de piscoturi de sampanie.(depinde cat de mare doriti sa va iasa tortul)., 1 Kg capsuni(pentru decorat le alegem pe cele mai mari,pentru crema pot fii bune si cele mai mici)., 1 Cutie de branza Mascarpone., 1 Plic de intaritor de frisca de la Dr Otker., 250 Ml frisca ., 250 Gr smantana., 5-8 Linguri zahar (dupa gust)., 1-2 Plic zahar vanilat(dupa gust,poti pune 2 sau 3 cum doresti de dulce)., 1 Plic gelatina de la Dr Otker., 300 ml sirop (2 plicuri de ness,5 linguri zahar,100 gr lichior Amaretto,50 gr lichior de cafea,150 gr cafea facuta la ibric.Aceasta este ordinea in care se face siropul).

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

13 voturi

Mod de preparare

Mascarpone se amesteca cu zaharul vanilat si cele 8 linguri de zahar,intai la viteza mica si apoi la viteza mare, pana se intareste crema,apoi adaugam cele 250 gr de smantana,capsunile(500gr capsuni le amestecam intr-un blender),gelatina(inmuiata in prealabil,intr-un ibric) si introducem crema la frigider.Specific gelatina se pune in doua linguri de apa intr-un ibric si se lasa sa se umfle(cam 10 minute) apoi o punem cateva secunde pe ochiul aragazului aprins. Apoi se bate frisca si se amesteca cu crema de la frigider.Crema se baga la rece pana se raceste si siropul de cafea.Mentionez daca crema este rece o putem intinde bine peste piscoturi.Pentru sirop se pune 150 gr cafea(facuta la ibric),100 gr Amaretto,50 gr lichior de cafea,2 plicuri ness,5 linguri zahar,puse toate intru-un recipient.Piscoturile se inmoaie in acest sirop.Se pune un rand de piscoturi inmuiate,un rand de creama,iar un strat de piscoturi si asa pana sus.Ornam tortul cu capsunile pentru decor.Este un tort foarte racoritor si de sezon.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu capsuni si crema de capsuni." nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu capsuni si crema de ciocolata

Tort cu capsuni si crema de ciocolata

Pt blat: se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, galbenusurile

8 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort cu crema mascarpone si capsuni

Tort cu crema mascarpone si capsuni

Pentru inceput se toaca nucile: le puteti trece prin masina de tocat daca doriti nucile tocate mai

18 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    DaniCD (Maestru bucatar):

    Este excelent! Tocmai l-am gustat; usor si delicios. O alternativa fructata si fara oua a tiramisu. Felicitari pentru reteta. O voi pregati si alta data

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    DaniCD (Maestru bucatar) , 03 iunie 2012

    Este excelent. Felicitari pentru reteta. O alternativa fructata la Tiramisu. Usor si delicios!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 31 august 2009

    Ce bine arataaa!!!! Mi-e pofta de tortul tau.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 august 2009

    Arata foarte frumos, mi-ai facut pofta!

    • Fara foto

      Nadia , 06 august 2009

      Super arata si trebuie sa fie bun. Ce are fructe imi place. L-ai ornat tare frumos. Felicitari!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009

      Imi place tare mult tortul Carmen!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009

      Arata foarte frumos, mi-ai acut pofta!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 15 iunie 2009

      Bravo,frumos.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 iunie 2009

      Felicitari, e foarte frumos tortul!

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      Nu ma omor dupa dulciuri, dar aceasta reteta trebuie incercata. Si eu folosesc piscoturi. O reteta care poate participa cu succes la ultima etapa. Felicitari. Am adaugat-o la retele mele favorite.

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      Arata minunat!!! Merita nota 10...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      Acest tort l-am facut vineri seara pe 29 may 2009,este un tort extraordinar de bun si racoritor.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

13 voturi

Ingrediente

  • 2 Pungi de piscoturi de sampanie.(depinde cat de mare doriti sa va iasa tortul).
  • 1 Kg capsuni(pentru decorat le alegem pe cele mai mari,pentru crema pot fii bune si cele mai mici).
  • 1 Cutie de branza Mascarpone.
  • 1 Plic de intaritor de frisca de la Dr Otker.
  • 250 Ml frisca .
  • 250 Gr smantana.
  • 5-8 Linguri zahar (dupa gust).
  • 1-2 Plic zahar vanilat(dupa gust,poti pune 2 sau 3 cum doresti de dulce).
  • 1 Plic gelatina de la Dr Otker.
  • 300 ml sirop (2 plicuri de ness,5 linguri zahar,100 gr lichior Amaretto,50 gr lichior de cafea,150 gr cafea facuta la ibric.Aceasta este ordinea in care se face siropul).

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

DaniCD (Maestru bucatar)

Este excelent. Felicitari pentru reteta. O alternativa fructata la Tiramisu. Usor si delicios!

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort copii