Tort cu capsuni si nuca

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 12 bucati): 4 oua,
  • 130 g zahar,
  • 200 g nuca macinata,
  • 2 lingurite coaja rasa de lamaie,
  • unt pentru uns forma,
  • 8 foi de gelatina,
  • 500 g capsuni,
  • 100 g branza de vaci,
  • 3 lingurite zeama de lamaie,
  • 200 g frisca batuta,
  • cateva frunzulite de menta.

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 180gr.. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca bine cu 100 g de zahar, iar albusurile se bat spuma cu 4 linguri de apa. Se incorporeaza, pe rand, in crema de galbenusuri, nuca macinata, coaja rasa de lamaie si albusurile, se toarna aluatul astfel obtinut intr-o forma unsa si se coace circa 30 de minute in cuptorul incins.

Se inmoaie gelatina in apa calduta si se lasa sa se dizolve. Se spala capsunile sub jetul de apa, se indeparteaza coditele si se maruntesc in mixer, dupa ce s-au pus 6 deoparte, pentru ornat. Se amesteca piureul de capsuni cu restul de zahar, branza de vaci, zeama de lamaie si gelatina si la sfarsit se incorporeaza frisca batuta.

Se intinde crema peste blatul copt, se lasa sa se inchege si se garniseste tortul cu jumatati de capsuni si frunzulite de menta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise