4 galbenusuri se freaca cu patru linguri de zahar pina devine o crema spumoasa. Se pune apoi pe bain marie si se amesteca pina crema se ingroasa. Cind este aproape gata crema, se pregateste zaharul caramel. Se topesc 4 linguri de zahar cu un strop de apa pina se caramelizeaza zaharul.
Caramelul se toarna fierbinte in crema de galbenusuri care trebuie sa fie pe bain marie si se amesteca pina cind se incorporeaza caramelul. Sa nu va speriati, caramelul are tendinta sa se adune, dar pe bain marie se desface in crema. Margarina trebuie sa fie putin calda .Adica o topiti putin, dar sa aiba consistenta. Se amesteca cu crema de galbenusuri. Daca se taie crema o reparati cu putin ulei. Respectiv bateti cu mixerul crema si adaugati cite un strop de ulei. Crema se da la rece. Intre timp se pregatesc piscoturile, care se insiropeaza in ness. Piscoturile se aseaza pe doua rinduri in directii diferite(in cruce). Se pune crema pe piscoturi si si se orneaza cu frisca.
E bestial!!!
Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromataReteta de ciorba de gaina cu taitei de casa. Ciorba de gaina cu taitei de casa reteta simpla si gustoasa. Reteta de zama de...
Ciorba de gaina cu taitei de casaPapricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de fainaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii