Tort cu crema de ciocolata

Mod de preparare

Pregatesti blatul asa: separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile cu un praf de sare,adaugi jumatate din zahar galbenusurile frecate cu restul de zahar si la urma cu restul de zahar si la urma faina, praful de copt. Coci blatul intr-o tava in care ai pus hartie de copt. Cand s-a racit, tai blatul si-l insiropezi.pui crema intre blaturi.pentru sirop: pui la fiert 200 ml apa cu 4-5 linguri de zahar dupa ce sa fiert si racit adaugi esenta de migdale.

Crema: pui la fiert 100ml apa cu 150g zahar,100g ciocolata rasa de menaj, 3 linguri cacao pana se face un sirop gros, lasi crema la racit si o amesteci cu 400g unt batut spuma. Pui crema pe balt cu spritul. Ornezi tortul dupa preferinte.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare