autor:

Bolohan Ela

» » Torturi

Tort cu crema de lamaie

Autor: Bolohan Ela (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 04 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bolohan Ela (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 04 mai 2009

Ingrediente
Pentru blat: 8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri faina, un praf de copt, , Pentru crema: 2 lamai, 275 grame zahar, 1 ou, 500 grame frisca indulcita, 1 plic gelatina

Dificultate: Redusa Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

Se separa cele 8 oua si se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, dupa care se adauga faina si praful de copt. Se pune intr-o forma de tort unsa cu ulei si tapetata cu faina, dupa care se da la cuptor aproximativ 1/2 ora. Intre timp faceti crema astfel: stoarceti cele 2 lamai si radeti coaja.



Peste zeama obtinuta se mai adauga apa pana se face un total de 250 ml suc, dupa care puneti intr-un vas neaderent sucul impreuna cu zaharul, oul si coaja de lamaie si puneti la foc mic, amestecand incontinuu pentru a nu se lipi. Cand compozitia s-a legat si a devenit sticloasa se ia de pe foc si se da la racit. Cand s-a racit se adauga frisca si gelatina inmuiata si se lasa la rece.



Blatul se taie in 2 sau 3 bucati, dupa preferinta, si se umple cu crema obtinuta. Tortul se poate orna cu aceeasi crema sau cu frisca si cu fructe confiate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
tort de bezea cu crema de lamaie

tort de bezea cu crema de lamaie

se coc 3 foi de bezea intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se lasa la racit iar dupa se alterneaza

22 voturi    8 comentarii
2h
Torturi
Tort cu crema de lamaie

Tort cu crema de lamaie

Blatul Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga treptat apa si zaharul pana spuma

102 voturi    9 comentarii
5h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 august 2010

    Gustos si racoritor!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat: 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri faina
  • un praf de copt
  • Pentru crema: 2 lamai
  • 275 grame zahar
  • 1 ou
  • 500 grame frisca indulcita
  • 1 plic gelatina

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Gustos si racoritor!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort racoritor cu crema de iaurt si piersici Tort racoritor cu crema de iaurt si piersici

Blatul : Albusurile se bat spuma, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul. Galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Ladita cu capsuni Tort Ladita cu capsuni

Din aluatul fraged am taiat pentru baza tortului o foaie pe dimensiunea dorita, pe care am copt-o la 200°C pana s-a rumenit (10

0 voturi    0 comentarii
4h 30 min
Dulciuri diverse
Tort rapid