Tort cu frisca si portocale

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Tort cu frisca si portocale

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 8 oua
  • 100 g zahar
  • 120 g faina
  • 300 g dulceata de portocale
  • Pentru crema:
  • 4 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 1/4 l lapte
  • 2 plicuri de gelatina granulata
  • 250 g smantana dulce.

Mod de preparare

Blat:

Separi albusurile de galbenusuri freci spuma galbenusurile cu zaharul.

Adaugi faina, apoi albusurile batute spuma.

Ungi cu unt 2 tavi de cuptor, imparti aluatul pe fiecare dintre ele si-l coci in cuptorul incins timp de 8-10 minute.

Dupa ce scoti cele 2 blaturi din cuptor si le lasi sa se raceasca, pe una dintre foi o ungi cu dulceata si o rulezi intr-o forma de sul.

Lasi deoparte sa se odihneasca.

Pui deoparte cealalta foaie de blat.

Tai rulada in felii de 8-10 mm grosime si le asezi pe marginea unei salatiere.

Crema:

Amesteci galbenusurile cu zaharul.

Fierbi laptele si adaugi in el amestecul precedent.

Inmoi gelatina in apa rece, apoi o dizolvi in amestecul de lapte si galbenus.

Bati smantana si o incorporezi.

Decupezi 2 cercuri din blatul ramas.

Versi 1/3 din preparatul lichid de mai sus in vasul garnisit cu rondele de rulada puse in cerc, apoi acoperi cu un cerc de blat, crema, rondele de rulada, crema si iar cerc de blat.

Ornezi tortul cu frisca si cu felii de portocala.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor