autor:

nela

» » Torturi

Tort cu fructe si branza de vaci

Autor: nela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2013

Ingrediente
5 oua mari, 3 linguri mari de apa fiarta, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, 1/2 praf de copt, 3 linguri ulei de masline, coaja rasa de la o lamaie, esenta de vanilie, 700 grame de braza de vaci, 1 pachet de budinca de vanilie, 7 linguri de zahar pudra vanilat, 50 grame merisoare confiate., o lingura de gris, caise din compot, cacao

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Aprindem aragazul. Este foarte important ca temperatura din cuptorul de coacere sa fie la 180 de grade. De aceea cand punem la foc prajitura el trebuie sa fie bine incins.
Scurgem bine caisele din compot de zeama. Se lasa la uscat in strecuratoare.
Se amesteca branza grasa de vaci cu pachetul de budinca, cu 5 linguri zahar vanilat, ras de coaja lamaie, o lingura de gris, 2 galbenusuri(celelalte 3 le punem in blat)si 50 grame de merisoare confiate.
Din 5 albusuri batute spuma cu 5 linguri de zahar, 3 galbenusuri, 3 linguri de apa fiarta, 3 linguri ulei de masline, 5 linguri de faina, esenta de vanilie , coaja rasa de lamaie si praf de copt, se face o compozitie vascoasa.
Intr-o forma rotunda turnam 1/2 din compozitia de mai sus. Pe ea asezam una langa alta fructele. Daca sunt fructe proaspete este foarte bine. Asezam peste fructe crema de branza apoi turnam jumatatea cealalta de compozitie. Dam la cuptor, mai intai cam 10 minute la foc iute apoi fara sa deschidem usa potrivim la foc mic inca 30 minute. Facem testul cu batul de scobitoare. Daca iese curat scoatem forma din cuptor si o lasam sa se raceasca bine. Scoatem prajitura pe o farfurie si o pudram cu 2 linguri de zahar vanilat. Ornam dupa eveniment.
Nu trebuie neaparat acoperit cu frisca sau fondant. Este foarte bun si asa.
Un paharel de amareto impreuna cu o felie de tort face ca festinul sa fie complet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe si branza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort diplomat

Tort diplomat

Se bate frisca si se da la rece.Laptele se pune la fiert cu zaharul,coaja de la o portocala.Cand

38 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Tort Diplomat special de sarbatori

Tort Diplomat special de sarbatori

 Se mixează gălbenuşurile, zahărul, făina până la omogenizare. Se adaugă laptele şi se

8 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 5 oua mari
  • 3 linguri mari de apa fiarta
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1/2 praf de copt
  • 3 linguri ulei de masline
  • coaja rasa de la o lamaie
  • esenta de vanilie
  • 700 grame de braza de vaci
  • 1 pachet de budinca de vanilie
  • 7 linguri de zahar pudra vanilat
  • 50 grame merisoare confiate.
  • o lingura de gris
  • caise din compot
  • cacao

Raporteaza reteta

Retete
de nela
Tort cu cremă de cacao si dulceaţă de gutui

Tort cu cremă de cacao si dulceaţă de gutui

Se separă albuşurile de gălbenuşuri, si se bat cu 8 linguri de zahăr. Se consideră terminată

8 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Torturi
Salată de legume fierte şi piept de curcan

Salată de legume fierte şi piept de curcan

Se taie în cubuleţe cartofii, morcovul şi pieptul de curcan, care sunt deja gata fierte şi răcite.

7 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Salate reci
Mamaliga dezvelita

Mamaliga dezvelita

Pun pe foc un ceaun cu apa rece, sarea si malaiul in ploaie. Amestec continuu ca sa nu faca cocoloase.

13 voturi    9 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort diplomat