autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort cu fructe

Autor: melania melania (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 ianuarie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: melania melania (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 ianuarie 2007

Ingrediente
Blatul: 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, , Crema: 50 g gelatina Dr Oetker, 150 ml apa, 4 oua, 400 g zahar, 3 linguri de faina, 400 ml lapte, , Fructe : 3 portocale, 1 compot de ananas, 3-4 kiwi

Dificultate: Medie Timp: 2h

38 voturi

Mod de preparare

Blat:

6 albuse se bat spuma cu 6 linguri de zahar. Apoi se adauga galbenusurile si 6 linguri de faina, amestecandu-se usor sa nu cada spuma. Se coace la foc potrivit, intr-o forma rotunda si mai inalta deoarece in aceasta forma se va asambla tortul. Dupa ce s-a racit se taie in 3 foi.
Crema:
I gelatina se amesteca cu 150ml apa rece si se lasa la dizolvat (circa 15 min)
II 4 albuse se bat spuma cu 200 g zahar
III Se freaca 4 galbenusuri cu 200 g zahar, se adauga 3 linguri de faina si 400 ml lapte rece

Compozitiile I si III se amesteca si se fierb pe abur, pana se ingroasa ca o smantana. Se ia de pe foc si se amesteca cu albusele batute spuma (compozitia II)

Forma in care s-a copt blatul se umezeste si si apoi se aranjeaza tortul astfel: se pune un strat de fructe, apoi crema, blat, fructe, crema, blat si se termina ultimul strat cu blat.

Se tine la rece cateva ore si se rastoarna pe platou,fiind gata ornat.

Daca se doreste se mai poate garnisi cu frisca.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu fructe

Tort cu fructe

Pentru blat: se bate zaharul si cu albusul, apoi adaugam galbenusul urmate apoi de 2 cani de faina,se

6 voturi    5 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe si piscoturi

Tort cu fructe si piscoturi

Zaharul si ouale intregi se bat cu mixerul pana se omogenizeaza compozitia care se adauga peste 250

38 voturi    7 comentarii
1h
Torturi
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Virginia (Maestru bucatar) , 02 august 2008

    o sa il incerc de ziua mea.

Dificultate

Medie

Timp

2h

38 voturi

Ingrediente

  • Blatul: 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • Crema: 50 g gelatina Dr Oetker
  • 150 ml apa
  • 4 oua
  • 400 g zahar
  • 3 linguri de faina
  • 400 ml lapte
  • Fructe : 3 portocale
  • 1 compot de ananas
  • 3-4 kiwi

Raporteaza reteta

Fara foto

Virginia (Maestru bucatar)

o sa il incerc de ziua mea.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si menta Tort cu ciocolata si menta

Se piseaza biscuitii in blender, se adauga untul, se amesteca, apoi se rastoarna in forma de tort de 22 cm diametru, iar dupa ce s-a

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri. Le punem intr-o tigaie cu scortisoara, cuisoarele,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tortul Indragostitilor
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania