autor:

daniela

» » , , , Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun, Torturi

Tort cu jeleu de fructe cu mascarpone

Autor: daniela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 ianuarie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: daniela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 ianuarie 2020

Ingrediente
5 oua, 1 varf cutit sare, 1 praf de copt, 150 g zahar, 100 g faina, 40 g cacao, 3 linguri ulei, esenta de rom, Crema, 800 ml smantana pentru frisca, 250 g mascarpone, esenta de vanilie, 3 linguri zahar pudra, Jeleu, 200 g capsuni, 200 g mure, 3 linguri zahar, 150 ml apa, 1/2 plic gelatina

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa,apoi adaugam galbenusurile, amestecand bine dupa fiecare.



Adaugam uleiul, faina amestecata cu praful de copt, cacaua, esenta si amestecam cu o paleta pana ce se omogenizeaza, cu miscari de jos in sus.



Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.



Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care il vom taia in 2.



Jeleu: intr-o cratita adaugam fructele,apa si zaharul,punem pe foc amestecand ocazional pana ce se ingroasa ca un sos,adaugam gelatina hidratata.



Intre timp pregatim o caserola(mai mica ca tortul)de preferat tapetata cu folie alimentara(sa fie usor de scos)turnam jeleul strecurat si lasam sa se raceasca foarte bine.



Crema-mixam smantana cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul si pufoasa,adaugam mascarponele si esenta,mixam pana ce se omogenizeaza.



Asamblare-pe un platou asezam prima foaie de blat-insiropam-adaugam crema (cu un posh am facut moate pe margine,adaugam 1/3 crema si deasupra jeleul,1/3 crema ,a 2 foaie de blat-insiropam-si moate de crema.



Dam la rece cateva ore dupa care decoram dupa plac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu jeleu de fructe cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Mont Blanc

Tort Mont Blanc

Decor braduti: Taiati cu un cutit zimtat diverse inaltimi de cornete. Cu grija, pentru ca sunt fragile.

2 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Tort cu caramel si cafea

Tort cu caramel si cafea

Blat: 1. Preincalzesti cuptorul la 170 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3.

0 voturi    0 comentarii
4h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 5 oua
  • 1 varf cutit sare
  • 1 praf de copt
  • 150 g zahar
  • 100 g faina
  • 40 g cacao
  • 3 linguri ulei
  • esenta de rom
  • Crema
  • 800 ml smantana pentru frisca
  • 250 g mascarpone
  • esenta de vanilie
  • 3 linguri zahar pudra
  • Jeleu
  • 200 g capsuni
  • 200 g mure
  • 3 linguri zahar
  • 150 ml apa
  • 1/2 plic gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de daniela
Tort cu crema de cirese si ciocolata

Tort cu crema de cirese si ciocolata

Intr-un castron, amestecam faina cu zaharul, zaharul vanilat, cacaua; facem o adancitura in mijloc

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Paste cu ton si dovlecel

Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul

3 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Clatite cu pate si cascaval

Clatite cu pate si cascaval

 Clatite-intr-un bol mixam ouale cu un praf de sare, adaugam laptele, uleiul, apa minerala,

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri pentru copii
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cutie cadou Tort cutie cadou

Aveam de multă vreme dorința de a face un tort-cutie cadou și mă tot gândeam cu ce să-l umplu: cu flori, cu bomboane? Iar

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu glazura oglinda de caramel Tort cu glazura oglinda de caramel

Tort cu blat de cacao ce nu necesită însiropare, jeleu de caise în interior, cremă de cafea și glazură oglindă de caramel. Mod

0 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Prajitura economica
Cookie Settings