autor:

Adina B.

» » Torturi

Tort cu mere si crema de zahar ars

Autor: Adina B. (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 08 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adina B. (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 08 mai 2009

Ingrediente
12 oua, 26-28 linguri de zahar, 1 l lapte, 4 linguri faina, 4 mere, praf de copt, zeama de lamaie, 250 ml frisca lichida.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si se taie in jumatati, daca sunt mai mici sau sferturi, daca sunt mai mari. Se prepara crema de zahar ars din 6 oua, 12 linguri de zahar si 1 litru de lapte. Se bat ouale cu zaharul si apoi se toarna laptele peste compozitie, amestecand continuu timp de 5 minute. Se ard 8-10 linguri de zahar intr-o forma de tort sau cratita. Dupa ce s-a topit zaharul se inclina forma, astfel incat sa se tapeteze peretii acesteia. In forma se aseaza merele curatate si peste acestea se toarna crema de zahar ars. Cand crema este prinsa, se toarna in forma, peste aceasta, o compozitie de blat de tort, din 6 oua, 6 linguri de zahar, 4 linguri de faina si un varf de cutit de praf de copt stins cu zeama de lamaie. Dupa ce blatul este copt (se verifica cu o scobitoare), se intoarce forma de tort pe un platou si se pune la rece. Se acopera tortul cu frisca batuta si se orneaza dupa preferinta. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu mere si crema de zahar ars

Tort cu mere si crema de zahar ars

Topim zaharul intr-o cratita rotunda in care vom face tortul. Cand s-a topit si s-a caramelizat zaharul

141 voturi    19 comentarii
1h 15 min
Torturi
tort cu mere si crema de zahar ars

tort cu mere si crema de zahar ars

se curata merele se scobesc in mijoloc si se pudreaza cu scortisoara,se baga la microunde 5 min sa

32 voturi    12 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 12 oua
  • 26-28 linguri de zahar
  • 1 l lapte
  • 4 linguri faina
  • 4 mere
  • praf de copt
  • zeama de lamaie
  • 250 ml frisca lichida.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort de capsuni cu frisca