autor:

Emilia Niculescu

» » Torturi

TORT CU NUCI PRALINATE

Autor: Emilia Niculescu (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 08 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Emilia Niculescu (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 08 aprilie 2009

Ingrediente
Nuci pralinate, 300g nuci, 300g zahar, , Blat, 10 oua, 200g zahar, 4 linguri pline pesmet, 150g nuci pralinate, , Crema, 500 ml frisca lichida, 150 g nuci pralinate

Dificultate: Medie Timp: 30h

7 voturi

Mod de preparare

Se pregatesc nucile pralinate, prin caramelizarea zaharului si adaugarea nucilor. Dupa racire, nucile caramelizate se macina. Cantitatea obtinuta se imparte in doua parti egale, o parte pentru blat si o parte pentru crema.

Blatul:

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga pesmetul, jumatate din cantitatea de nuci caramelizate si albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se coace intr-o forma unsa, tapetata cu pesmet sau hartie de copt.

Se pot coace 3 foi (recomandat) sau un blat care se taie in 3 parti egale.

Crema:

Se bate frisca si se adauga cealalta jumatate din cantitatea de nuci caramelizate. Crema se pune in mod egal intre foile de blat. Inainte de servire, tortul trebuie sa stea la frigider 3-4 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT CU NUCI PRALINATE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Diplomat special de sarbatori

Tort Diplomat special de sarbatori

 Se mixează gălbenuşurile, zahărul, făina până la omogenizare. Se adaugă laptele şi se

8 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Torturi
Tort de ciocolata in 3 straturi

Tort de ciocolata in 3 straturi

Se pune smantana pe foc, cand incepe sa fiarba se pune ciocolata rasa. Se lasa pe foc pana se topeste

8 voturi    1 comentariu
40 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2009

    Emiliaaaaaaaaaaaa...........ce minunatie trebuie sa iasa !!!! Pacat ca n-ai pus si o poza !!! Bravo !

Dificultate

Medie

Timp

30h

7 voturi

Ingrediente

  • Nuci pralinate
  • 300g nuci
  • 300g zahar
  • Blat
  • 10 oua
  • 200g zahar
  • 4 linguri pline pesmet
  • 150g nuci pralinate
  • Crema
  • 500 ml frisca lichida
  • 150 g nuci pralinate

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Emiliaaaaaaaaaaaa...........ce minunatie trebuie sa iasa !!!! Pacat ca n-ai pus si o poza !!! Bravo !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort de ciocolată şi cafea cu glazură oglindă Tort de ciocolată şi cafea cu glazură oglindă

Tort cu două foi de pandişpan, un strat de pişcoturi, cremă de mascarpone cu cafea, cremă de ciocolată albă, glazură oglindă

0 voturi    0 comentarii
4h 25 min
Torturi
Tort cu iaurt si banane Tort cu iaurt si banane

Blat : Am mixat albusurile cu un praf de sare, am adaugat zaharul, apoi galbenusurile, biscuitii Oreo si praful Creme Ole si am mixat

0 voturi    0 comentarii
3h 40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Paradise Fanny