autor:

valentina ionita

» » Torturi

TORT DE BEZEA

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
Pentru 3 blaturi:, 6 albusuri de ou, un praf de sare, 250 g zahar pudra, 1 pliculet zahar vanilat, putina zeama de lamaie, , Pentru crema :, 6 galbenusuri, un pachet de unt, 250 g zahar, un pahar cu lapte, 2 linguri cacao

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat impreuna cu praful de sare ,zaharul pudra,zaharul vanilat si cateva picaturi de zeama de lamaie pana se obtine o bezea foarte tare.
Foile de bezea se coc direct pe dosul unei tavi,care se unge foarte bine cu ulei sau pe hartie de copt la fel de bine unsa.
Se face un sirop din zahar,lapte si cacao.Se fierbe pana se ingroasa.Cand s-a racit se amesteca cu untul si se adauga treptat galbenusurile.Crema obtinuta se aseaza intre blaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT DE BEZEA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
tort de bezea cu crema de ganache

tort de bezea cu crema de ganache

albusul + zaharul se pune la fiert intr-o craticioara si se tine pe foc pina se topeste zaharul

5 voturi    6 comentarii
2h
Torturi
Tort Cora cu mousse de ciocolata si bezea

Tort Cora cu mousse de ciocolata si bezea

Se separa ouale, albusurile la robot se bat pana prind volum dupa care se adauga treptat zaharul

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 11 mai 2009

    Pe gustul meu.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru 3 blaturi:
  • 6 albusuri de ou
  • un praf de sare
  • 250 g zahar pudra
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • putina zeama de lamaie
  • Pentru crema :
  • 6 galbenusuri
  • un pachet de unt
  • 250 g zahar
  • un pahar cu lapte
  • 2 linguri cacao

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Pe gustul meu.

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Pavlova cu muguri de brad si capsune