Tort de ciocolata alba cu banana

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort de ciocolata alba cu banana

Ingrediente

  • Pentru blat
  • 6 oua, separate
  • 150 gr zahar
  • 2 lingurite zahar vanilat bourbon
  • 100 gr ciocolata alba, topita
  • 50 ml lapte
  • 180 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 100 ml lichior de ciocolata
  • Pentru umplutura
  • 4 banane
  • 4-6 linguri sirop de caramel
  • 200 ml frisca lichida, batuta

Mod de preparare

Inainte cu o zi de preparare, pune bananele la congelator, iar urmatoarea zi scoate-le cu cateva ore inainte de a face umplutura pentru a se decongela si a se inmuia.

Pentru blat incinge cuptorul la 180°C apoi unge cu grasime si tapeteaza cu faina forma de tort dorita.

Bate albusurile cu un praf de sare.Separat bate galbenusurile cu cele doua feluri de zahar.Adauga ciocolata alba topita si laptele apoi amesteca.Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.In final inglobeaza albusurile spuma, toarna compozitia obtinuta in forma pregatita si da totul la copt 35-45 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca, taie-l in jumatate pe orizontala apoi insiropeaza-l cu 70 ml lichior de ciocolata.

Pentru umplutura, decojeste bananele decongelate apoi paseaza-le impreuna cu 30 ml lichior de ciocolata ramas pana cand se obtine o pasta omogena.

Pentru asamblare, aseaza un blat pe o farfurie.Unge blatul cu pasta de banana cu lichior apoi stropeste bananele cu 5-6 linguri sirop de caramel.Aseaza deasupra blatul ramas.Decoreaza tortul cu frisca batuta si sirop de caramel apoi da-l la rece pana la momentul serviri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor