autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort de ciocolata EXCELENT

Autor: lucica banu (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 25 august 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lucica banu (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 25 august 2006

Ingrediente
12 oua, 150 g cacao, 450 g zahar, 4 zahar vanilat, 170 ml apa, 6 linguri faina, 400 g unt, arome - esente de rom, lamaie, 150 g nuci, 250 g frisca,

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

187 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita se amesteca zaharul +cacao+zahar vanilat +apa si se pune pe foc amestecandu-se continuu pana fierbe 2 min.si se raceste.Dupa ce s-a racit se adauga cele 12 galbenusuri si esenta (fiola) de rom si lamaie amestecand bine. Din aceasta compozitie se dau deoparte 8 linguri care se folosesc la blat. Peste ele se adauga cele 6 linguri de faina rase, amestecandu-se pentru ca devine groasa. Se bat cele 12 albusuri spuma si se adauga la aluatul de blat de mai sus. Se coace intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu faina. In timp ce se coace blatul, se freaca untul care este la temperatura camerei, peste care se adauga lingura cu lingura din crema de cacao ramasa. Dupa ce s-a copt blatul, se prajesc in cuptor cateva minute cele 150 g nuci.Blatul racit se taie in doua si se insiropeaza cu 2-3 linguri de sirop de zahar cu rom, peste care se pune crema de ciocolata intr-o cantitate mai mare, peste care se pun nucile prajite si maruntite, apoi cealalta jumatate de blat insiropat si el un pic, dupa care se imbraca cu crema ramasa.Se poate orna dupa gust, eu de fiecare data ornandu-l din loc in loc cu frisca.Este intradevar o prajitura fina, iar pentru cei care adora ciocolata este un desert EXCELENT!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata EXCELENT" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu nuca de cocos si zmeura

Tort cu nuca de cocos si zmeura

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3.

4 voturi    0 comentarii
4h
Torturi
Tort meringue cu ciocolata si capsune

Tort meringue cu ciocolata si capsune

Incingeti cuptorul la 200grade. Amestecati untul cu 100g zahar pana rezulta o compozitie cremoasa.

7 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei

Vacuum Blender HB300SV

- 1500 lei
2499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

187 voturi

Ingrediente

  • 12 oua
  • 150 g cacao
  • 450 g zahar
  • 4 zahar vanilat
  • 170 ml apa
  • 6 linguri faina
  • 400 g unt
  • arome - esente de rom
  • lamaie
  • 150 g nuci
  • 250 g frisca

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tort Inima cu frisca, migdale si capsuni