autor:

Cerboaicaiubita

» » Torturi

Tort de ciocolata Melody

Autor: Cerboaicaiubita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cerboaicaiubita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 februarie 2010

Ingrediente
Blat : blat pentru tort, Crema : 1 pachet unt, 300g zahar,1 pachet cacao,1 ceasca lapte ,4 galbenusuri, rom si vanilie., Glazura : 2 linguri cacao,4 linguri zahar,putin lapte ,50g unt, Frisca : 1 plic frisca si lapte

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Blatul:
Blatul se pregateste de pe o zi pe alta sau se cumpara blat special pentru tort. Inainte se taie si se insiropeaza .
Crema:
Se pune intr-un vas 1 pachet de cacao cu 300 g de zahar si se amesteca , la rece , pana se desfac cocoloasele de cacao, apoi se adauga laptele si se amesteca , tot la rece ,pana se cimeteaza toata compozitia, dupa care se ia si se pune la foc mic, amestecandu-se mereu sa nu se prinda . Se lasa la foc mic pana se face ca si o smantana mai groasa , apoi se da la o parte .
Untul se pune intr-un bol adanc si se incepe sa se faramiteze , adaugandu-se pe rand cate un galbenus .Se freaca bine acesta compozitie pana se omogenizeaza.Cand s-a amestecat bine incepem sa punem peste untul frecat cu galbenusurile ,cate o lingura de cacao fiarta , chiar asa calda.Se adauga si esenta.
Apoi se da la rece ( frigider ) pana ce se cimenteaza toata compozitia , apoi se toarna peste blatul taiat si insiropat in prealabil.
Glazura :
Se amesteca toate ingredientele pentru glazura si se pun la foc mic, apoi se adauga untul si se lasa pana se ingroasa si asa fierbinte se intinde repede peste tort , ca sa poate prinde un fel de luciu.
Ornamentul :
Se ia un plic de frisca si se amesteca cu laptele, folosidu-se mixerul asa cum se specifica pe plicul de frisca. Se orneaza tortul in stil domino.
Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata Melody" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de banane

Tort de banane

Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul,apoi galbenusurile unul cate unul. Se adauga faina si

7 voturi    9 comentarii
1h
Torturi
Tort de fructe

Tort de fructe

Se mixeaza iaurtul cu zaharul,se toaca marunt ananasul din compot,capsunile(pastrati 2-3 pt ornat),se

3 voturi    3 comentarii
5h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ORHIDEEA (Maestru bucatar) , 06 februarie 2010

    Super bunnn!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010

    Delicios...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Blat : blat pentru tort
  • Crema : 1 pachet unt
  • 300g zahar,1 pachet cacao,1 ceasca lapte ,4 galbenusuri
  • rom si vanilie.
  • Glazura : 2 linguri cacao,4 linguri zahar,putin lapte ,50g unt
  • Frisca : 1 plic frisca si lapte

Raporteaza reteta

ORHIDEEA (Maestru bucatar)

Super bunnn!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu morcovi si crema de branza Tort cu morcovi si crema de branza

Pt blat: se amesteca toate ingredientele in ordinea in care sunt scrise. Eu am folosit 2 forme detasabile de 18 cm, tapetate cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Cheesecake cu portocale Cheesecake cu portocale

Pentru blatul din biscuiti: se pun biscuitii in vasul robotului de bucatarie si se maruntesc, dar nu foarte marunt. Se pun biscuitii

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Tort cu ciocolata si fructe tropicale