autor:

Cosmina Maria_Preduchin

» » Torturi

Tort de clatite

Autor: Cosmina Maria_Preduchin (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cosmina Maria_Preduchin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 august 2013

Ingrediente
Pentru umplutura am facut o crema: 3 galbenusuri,85g de zahar,500ml lapte rece,60gr de faina,coaja rasa de la o lamaie si o lingurita rasa de scortisoara.pt. sirop 50g de zahar pt.ars si 50g de apa.3 albusuri si 100gr de zahar pentru decorare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Prima data facem siropul pt a avea timp sa se raceasca.Intr-un vas mic ardem cele 50 de grame de zahar si turnam apa peste el.Lasam la foc mic timp suficient pt a se topi zaharul.Crema se face in felul urmator:se bat bine galbenusurile cu zaharul,dupa care adaugam laptele putin cate putin mestecand bine.Adaugam faina in ploaie si mestecam in continuare pana se face o masa omogena.Punem coaja de lamaie si scortisoara.Se introduce in microunda la puterea maxima 3 minute,dupa care se scoate se mesteca bine si se introduce din nou alte 3 minute.Se scoate se mesteca bine si se lasa la racit.Umplem clatitele cu aceasta crema si se pun intr-o tava acoperita cu hartie de cuptor si unsa cu putin unt.Daca vreti se poate pune orice crema sau dulceata.Eu le-am intercalat si le-am pus unele peste altele.Se insiropeaza foarte putin cu sirop de zahar ars si se baga la cuptor, pana batem albusurile cu zaharul.Cand e gata bezeaua de albusuri scoatem clatitele de la cuptor si decoram cum ne place .Introducem din nou tava la cuptor pentru 10 min.aprox.atat cat sa se rumeneasca bezeua.POFTA BUNA
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clatite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Clatite: Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua,

7 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Torturi
Tort de clatite cu dulceata de capsuni si macese

Tort de clatite cu dulceata de capsuni si macese

Se amesteca toate ingredientele si la sfarsit daca aluatul este prea gros se poate adauga apa pana

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela_Preduchin

    Mihaela_Preduchin (Maestru bucatar) , 10 septembrie 2013

    rico,rico,rico

  • Fara foto

    Cosmina Maria Preduchin , 03 septembrie 2013

    succes

  • Fara foto

    Anisoara Mutascu , 30 august 2013

    am sa incerc.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru umplutura am facut o crema: 3 galbenusuri,85g de zahar,500ml lapte rece,60gr de faina,coaja rasa de la o lamaie si o lingurita rasa de scortisoara.pt. sirop 50g de zahar pt.ars si 50g de apa.3 albusuri si 100gr de zahar pentru decorare

Raporteaza reteta

Retete
de Cosmina Maria_Preduchin
Salam de biscuti cu crema

Salam de biscuti cu crema

Aluatul:biscuitii se macina,apoi se amesteca cu margarina,zaharul praf,nuca de cocos,cele 4 linguri

0 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Eclaire cu fondant si crema de ciocolata

Eclaire cu fondant si crema de ciocolata

Prima data se prepara crema pentru a avea timp sa se raceasca.Frecam bine galbenusurile cu zaharul,adaugam

1 vot    4 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Macarons

Macarons

CREMA:Punem la fiert frisca si o turnam peste ciocolata alba rupta in bucatele mici. Amestecam bine

3 voturi    5 comentarii
2h 12 min
Dulciuri diverse
Mihaela_Preduchin

Mihaela_Preduchin (Maestru bucatar)

rico,rico,rico

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am preg?tit un tort cu blat de nuc?, crem? de ciocolat? ?i ness, îmbr?cat în fri?c? ?i crem? ganache

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Dulciuri diverse
Tort Padurea Neagra Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust... aroma de cirese este senzationala, iar despre alcool, pot zice ca nici nu se simte. Chiar a fost

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi
Tort cu crema de iaurt si capsuni