autor:

Vekas

» » Torturi

Tort de lapte

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 iulie 2011

Ingrediente
1 1/2 cani de faina pentru prajituri,, 1 1/2 lingurite praf de copt,, 6 oua,, 1/2 cana lapte integral,, 1 cana zahar,, 1 lingurita extract de lamaie,, sirop din lapte condensat(vezi reteta mai jos),, frisca

Dificultate: Medie Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

1.Se amesteca faina si praful de copt intr-un castron mare.Intr-un castron separat, se amesteca galbenusurile de ou pana devin spumoase,se adauga zaharul ,laptele si vanilia.
2.Intr-un bol tinut la rece,in frigider, se amesteca galbenusurile cu compozitia de faina ,amestecand cu o lingura de lemn.Apoi, se foloseste o spatula pentru a amesteca usor compozitia de ou cu albusurile spuma.Compozitia rezultata se toarna intr-o tava de 13x9,unsa si tapetata cu hartie de copt si se coace timp de 30-40 minute , la 325*C.Se face proba cu scobitoarea.Se lasa blatul sa se raceasca la temperatura camerei,cel putin 1 ora,daca nu mai mult.Se impunge blatul cu furculita de 20-30 de ori.
3.Se prepara siropul de lapte condensat:1/2 cana de lapte integral se amesteca cu 1/2 cana de lapte condensat ,cu 1/3 ceasca de smantana si 1 lingura de rom sau coniac.Siropul obtinut se toarna peste blatul de tort racit.Se tine la frigider 3 ore sau peste noapte, daca este posibil.
4.Intr-un bol rece se pune 1/4 cana de smantana pentru frisca ,se adauga 2 linguri zahar si 1 lingurita de vanilie (esenta) si se bate cu mixerul la mare viteza.Se pune amestecul peste blatul de tort insiropat, se presara scortisoara sau se orneaza cu fructe de padure.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de lapte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu ciocolata, bezea si crema de lapte

Tort cu ciocolata, bezea si crema de lapte

Blatul de ciocolata: Ciocolata, untul, frisca si uleiul se pun intr-o craticioara la foc mic amestecand

63 voturi    13 comentarii
4h 10 min
Torturi
Tort cu piersici si crema de lapte

Tort cu piersici si crema de lapte

Pentru blat batem ouale cu apa calda timp de 1 minut,adaugam zaharul si la urma faina amestecata

5 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    teo , 20 mai 2013

    Cred ca vrei sa spui 325°F nu 325°C.

Dificultate

Medie

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 1/2 cani de faina pentru prajituri,
  • 1 1/2 lingurite praf de copt,
  • 6 oua,
  • 1/2 cana lapte integral,
  • 1 cana zahar,
  • 1 lingurita extract de lamaie,
  • sirop din lapte condensat(vezi reteta mai jos),
  • frisca

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Fara foto

teo

Cred ca vrei sa spui 325°F nu 325°C.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei. De obicei,eu prefer

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Zumzarel