Tort de mere

Mod de preparare

Se caramelizeaza 1 cana de zahar si se tapeteaza cratita cu sucul obtinut. Merele se curata de coaja, se taie pe jumatate, se scobesc, se umplu cu gem + miez de nuca (amestecate), se aseaza pe fundul cratitei si se da la cuptor aprox 15-20 min.

Separat se face o crema de zahar ars din 4 oua + 1/2 l lapte dulce.

Cand merele s-au inabusit putin si au devenit maronii, se toarna crema si se da iar la cuptor.

Intre timp se face un pandispan din 4 oua, 4 linguri faina, 4 linguri de zahar (se bat intai albusurile spuma cu zaharul , apoi se pun si galbenusurile iar la sfarsit faina).

Dupa ce s-a copt crema se pune pandispanul si se da iar la cuptor pt 20 min.

Cand este gata se rastoarna cald pe un platou sau farfurie intinsa. Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Tort Medovik. Reteta de tort rusesc cu miere si crema de smantana

Tort cu crema de ciocolata si blaturi de cacao. Cea mai simpla si delicioasa reteta

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos