autor:

Cristina Oprica

» » Dulciuri diverse

Tort de mere ca la Nuti

Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Ingrediente
mere cat sa incapa pe fundul vasului, 150g unt, 200g zahar, miez de nuca pentru pus in mere, Blat de pandispan:, 4 oua, 120g zahar, 70-80g faina, 1 lingurita zeama de lamaie, un praf de sare, arome, praf de copt, Frisca pentru imbracat tortul.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de cotor si apoi de coaja.
Untul se preseaza pe fundul si peretii vasului de copt si se presara cu zahar. Se aseaza merele in vas unul langa altul si se pune nuca inauntrul fiecarui mar presarand si pe nuci putin zahar. Dupa gust, se poate adauga si cate o visina din dulceata (sau visinata) si/sau scortisoara.
Se da la cuptor la foc potrivit pana cand devin aurii si usor sticloase ca aspect.
Intre timp, se bat albusurile spuma cu zahar. Separat se bat galbenusurile cu un praf de sare si cu aromele si cu o lingurita de zeama de lamaie. Se incorporeaza peste albusuri se toarna faina in ploaie si putin praf de copt (nestins pentru ca am pus lamaie mai devreme).
Se omogenizeaza totul si se toarna peste merele coapte ca mai sus.
Se coace 20-25 de minute.
Cand e gata, se rastoana pe un platou fara sa se indeparteze vasul in care au copt. Se lasa asa sa se insiropeze si sa se raceasca (cel mai bine pana a doua zi).
Se imbraca in frisca si se orneaza dupa gust si inspiratie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere ca la Nuti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare

Dulceata de cirese amare

Ciresele spalate si curatate de samburi se pun intr-un vas pe foc mare impreuna cu zaharul si cuisoarele.

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Briose (muffins) cu ciocolata cu forme homemade

Briose (muffins) cu ciocolata cu forme homemade

Una din diferentele intre cupcakes si muffins consta indeosebi in faptul ca la muffins se foloseste,

3 voturi    1 comentariu
15 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • mere cat sa incapa pe fundul vasului
  • 150g unt
  • 200g zahar
  • miez de nuca pentru pus in mere
  • Blat de pandispan:
  • 4 oua
  • 120g zahar
  • 70-80g faina
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • un praf de sare
  • arome
  • praf de copt
  • Frisca pentru imbracat tortul.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pariziene cu mere si nuci Pariziene cu mere si nuci

Laptele se incalzeste putin, nu trebuie sa fie fierbinte. Într-un castron, se pune drojdia, un praf de sare și zahărul. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte cu branza dulce Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta. Se lasa sa se umfle. Intre timp, se cerne faina, se

0 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu mere si gem de gutui