autor:

Fara foto

» » Torturi

tort de mere, pere, caise

Autor: emma mititelu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: emma mititelu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 septembrie 2005

Ingrediente
mere 1,5kg /pere/caise, 1 lingura unt/margarina, 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, 6 linguri apa, 100g frisca

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

36 voturi

Mod de preparare

1.Intr-o tava rotunda, care se unge cu unt se pun merele/perele curatate de coaja si samburi (pot fi intregi sau taiate in doua)sau caisele cu tot cu coaja dar fara samburi. Daca fructele sunt mai tari si nu sunt prea zemoase se pun in scobitura samburilor un pic de unt.
2. Cele 6 galbenusuri se amesteca cu zaharul pana ce zaharul se topeste, apoi se adauga cele 6 linguri de faina si apa.Se amesteca pana se omogenizeza.
Albusurile se bat spuma separat, cu mixerul pana ce spuma sta lipita de vasul in care s-au batut( cand intoarceti vasul cu josul in sus, spuma trebuie sa stea pe fundul vasului fara sa cada)
La sfarsit se adauga albusurile batuta spuma peste compozitia facuta anterior, putin cate putin si se amesteca cu o lingura foarte usor.(Daca va grabiti la amestecat, aluatul va cadea cand il scoateti din cuptor)
Cand totul e gata, adaugati aluatul obtinut peste merele ce le-ati pus in tava.
Dati tava la cuptor, foc mediu si lasati tortul la copt pentru circa 45 de minute. Ca sa fiti siguri ca aluatul e bine copt, introduceti in aluat o scobitoare din lemn. Daca scobitoarea ramane curata, fara aluat pe ea, atunci tortul e gata.
Scoateti tava din cuptor, puneti un platou peste tava si rasturnati tortul pe platou. Lasati-l sa se raceasca foarte, foarte bine dupa care il puteti orna cu frisca sau orice altceva doriti sau aveti prin casa.
Daca ti-a placut reteta noastra "tort de mere, pere, caise" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort diplomat

Tort diplomat

Se bate frisca si se da la rece.Laptele se pune la fiert cu zaharul,coaja de la o portocala.Cand

39 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Tort cu crema de ciocolata

Tort cu crema de ciocolata

Pasul 1 Aluatul se lasă la decongelat timp de 15 minute, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

    Apetisant. Am facut doar cum mere, dar crec ca e mai gustos cu mai multe arome de fructe diferite.

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

36 voturi

Ingrediente

  • mere 1,5kg /pere/caise
  • 1 lingura unt/margarina
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 6 linguri apa
  • 100g frisca

Raporteaza reteta

Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Apetisant. Am facut doar cum mere, dar crec ca e mai gustos cu mai multe arome de fructe diferite.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tort de branza in doua culori