autor:

Silvia

» » Torturi

Tort de mere si frisca

Autor: Silvia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 august 2009

Ingrediente
-4 oua, -6 linguri faina, -4 linguri zahar tos, -1 kg mere, -1 cutie smantana pentru frisca, -unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de coaja,se taie in doua si se scoate mijlocul,jumatatile de mar se aseaza intr o oala unsa cu unt.Se pune cate putin unt si zahar peste mere si se lasa la cuptor pina cand devin \"aurii\".
Cand sunt gata se scoate oala si se lasa la racit si pregatim compozitia pentru blat.

Se separa in doua boluri albusurile de galbenusuri si cu mixerul se bat albusurile spuma circa 3 min la viteza mare apoi se adauga 4 linguri de zahar si se bat inca 3-4 min.Galbenusurile se bat si ele cu mixerul aproximativ 3 min.Apoi se adauga peste albusurile batute spuma,impreuna cu cele 4 linguri de faina si se amesteca usor de sus in jos compozitia.Puteti adauga foarte putina sare doar pentru gust.
Aceasta compozitie se adauga peste merele coapte si se lasa la cuptor(preincalzit) la aprox 175°C in jur de 25-35 de min.Verificati cu o scobitoare daca s-a copt inainte de al scoate din cuptor.
Cand tortul este gata ,se rastoarna pe un fund de lemn cu merele deasupra si se lasa la racit.Apoi se taie in doua si se insiropeaza,puteti folosi sirop din compot.
Smantana pentru frisca se bate cu 2-3 linguri zahar cu mixerul foarte bine ,pueti adauga si intaritor de frisca.
Puneti frisca intre cele doua jumatati de blat si adaugati ultima jumate cu merele deasupra.Se lasa la rece aprox 3 ore inainte de a fi servit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere si frisca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de mere cu frisca si blat de orez.

Tort de mere cu frisca si blat de orez.

Intai trebuie fiert orezul circa 20-25 de minute,la o cana de orez punem 3 cani de apa.Dupa ce l-am

32 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort de mere cu frisca

Tort de mere cu frisca

Merele se curata de coaja si se scoate mijlocul fara a le taia.Se pun intr-o cratita cele 6 linguri

32 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Apetisant!!!!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • -4 oua
  • -6 linguri faina
  • -4 linguri zahar tos
  • -1 kg mere
  • -1 cutie smantana pentru frisca
  • -unt

Raporteaza reteta

COSTEO

COSTEO (Chef de cuisine)

Apetisant!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tort Padurea Neagra