Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
10 albusuri, 250g zahar pudra, 250g migdale, alune sau nuci pisate Crema: 200g unt proaspat, 10 galbenusuri,200g zahar, 3 linguri lapte, plic zahar vanilat, 3 linguri cacao, 1 lingura de nes
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Albusurile se bat bine spuma, se adauga zaharul pudra si migdalele sau alunele sau nucile pisate. Se face o pasta din care se coc pe fundul formei de tort (bine unsa) 3 foi. Crema: se bat galbenusurile cu zaharul. Se adauga 3 linguri de lapte cald, vanilie, 3 linguri cacao si o lingura de nes. Se amesteca pe marginea masinii sau pe baia de apa pina incepe sa se ingroase. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu 200g unt proaspat, frecat spuma. Se ung atit blaturile, cit si pe deasupra cu aceasta crema. Se garniseste cu fructe, ciocolata, nuci glasate in zahar ars, alune sau migdale rumenite putin la cuptor.
