autor:

Cocktail of Senses

» » Dulciuri diverse

Tort de morcovi cu crema de mascarpone si lamaie

Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Statele Unite


    Reteta postata pe: 06 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
Specific:  

Statele Unite


Reteta postata pe: 06 martie 2014

Ingrediente
285 g unt moale, 285 g zahar brun, 5 oua ecologice separate in albusuri si galbenusuri, coaja rasa si zeama de la o portocala, 170 g faina, 1 pliculet praf de copt, 150 g nuci tocate si 30 g pentru decor, o lingurita cu varf de scortisoara macinata, 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras, 300 g morcovi dati pe razatoarea mare, sare de mare, , Pentru glazura:, 200 g mascarpone, 230 g ricotta, 90 g zahar pudra, coaja rasa si zeama de la o lamaie

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Ungeti cu unt o tava cu pereti detasabili. Amestecati untul cu zaharul pana se formeaza o crema usoara. Adaugati galbenusurile, unul cate unul, amestecand dupa fiecare, apoi coaja rasa si zeama de portocala. Adaugati faina si praful de copt treptat, apoi nucile tocate, scortisoara si morcovii rasi. Amestecati pana la omogenizare.



Intr-un bol bateti albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma. Incorporati usor cu amestecul de mai sus, amestecand de jos in sus. Puneti aluatul in tava si introduceti in cuptorul incins (180 grade) pentru 50 de minute. Faceti testul cu scobitoarea si daca nu se lipeste nimic de acesta, inseamna ca aluatul este gata!



Pentru crema amestecati toate ingredientele cu un mixer si montati peste blat. Ornati cu nucile tocate si serviti dupa ce lasati la frigider cel putin 2 ore. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de morcovi cu crema de mascarpone si lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
negresa cu banane

negresa cu banane

ingredientele sunt pt o tava mai mica(eu am o tava patrata cca 25/25 ).daca faceti in tava mare de

12 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Crema de vanilie cu fructe

Crema de vanilie cu fructe

Se curata merele de coaja (pastrati cateva bucati cu coaja pentru garnisit), se dau pe razatoarea

5 voturi    10 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 285 g unt moale
  • 285 g zahar brun
  • 5 oua ecologice separate in albusuri si galbenusuri
  • coaja rasa si zeama de la o portocala
  • 170 g faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 150 g nuci tocate si 30 g pentru decor
  • o lingurita cu varf de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras
  • 300 g morcovi dati pe razatoarea mare
  • sare de mare
  • Pentru glazura:
  • 200 g mascarpone
  • 230 g ricotta
  • 90 g zahar pudra
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Cocktail of Senses
Quiche cu mazare, rucola si Brie

Quiche cu mazare, rucola si Brie

Pentru aluat trebuie sa amestecati foarte bine, folosind ambele maini, faina cu untul si sarea, pana

4 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Rulada de pui si broccoli

Rulada de pui si broccoli

Imi plac ruladele deoarece, cu putina imaginatie, poti crea o multime de umpluturi. Astazi am folosit

2 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Pentru a decortica un crevete, apucati-i capul intre degetelul mare si aratator, apoi trageti-l si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de pere padurete (salbatice) Dulceata de pere padurete (salbatice)

Curatam perele de codite, indepartam mustatile din partea superioara, le spalam bine. Punem la fiert 2 cani de apa cu zaharul, scortisoara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Gem de afine Gem de afine

Se spală delicat afinele, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert,

0 voturi    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Placintuta cu mere si scortisoara