Tort de Ness

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 10 oua, 2 cani cu zahar, 2 linguri faina, 2 linguri Ness, 1 pachet de unt, 1/2 pahar cu
  • lapte, putina frisca pentru ornat, stafide, curmale, smochine, nuca taiata marunt, coaja de portocala confiata

Mod de preparare

Se amesteca 10 albuse batute spuma cu o cana de zahar, 2 linguri de faina, cu fructele taiate, cu nuca maruntita si cu coaja de portocala. Cantitatea de fructe nu depaseste cate un pachet din fiecare. Stafide se pun 100g. Amestecul obtinut se coace la foc moderat, intr-o tava unsa si tapetata cu faina, timp de 30 de minute.

Dupa ce s-a racit, se imparte in doua pe lungime.

Crema se obtine in felul urmator: 10 galbenusuri se freaca cu o cana de zahar si cu 2 linguri de Ness dizolvate intr-o jumatate de pahar cu lapte. Se fierbe compozitia pe foc, mestecand mereu, pana se ingroasa ca o smantana mai con sistenta. Cand se ia de pe foc se incorporeaza un pachet de unt.

Se aseaza jumatate din blat pe o tava dreptunghiulara si se unge cu jumatate din crema, se pune cealalta jumatate de blat si peste el, restul de crema. Se orneaza cu putina frisca.

Se taie a doua zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise