autor:

Fara foto

» » Torturi

TORT DE NUCI

Autor: anamaria ferent (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anamaria ferent (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 mai 2009

Ingrediente
10 oua, 300g nuci, 250 g zahar pudra, 2 vanilii, 30 g faina, 50 g unt, nuci pralinate., , Pt crema: 100g zahar pudra, 15 g cacao, 300 g unt, 2-3 linguri rom, zeama de la o jumatate de lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se prajesc nucile si se dau prin masina. Se bat albusurile spuma, se adauga treptat 2 linguri de zahar pt fiecare albus, vanilia, nucile prajite si macinate si faina. Se unge o tava cu unt, se tapeaza cu hartie unsa si se toarna o treime din compozitie. Se coc in felul acesta 3 foi.



Pentru crema, se dizolva cacaua in lapte, se freaca untul spuma se adauga zaharul pudra, galbenusurile, zeama de lamaie, cacaua desfacuta in lapte si rom. Se imparte crema in 3 parti, doua se pun intre foi, iar a treia parte deasupra.



Se garniseste cu nuci pralinate care se obtin astfel: se ard 2 linguri de zahar cu 50 g nuci. Se racesc si apoi se sfarama.
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT DE NUCI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu nuci si ciocolata

Tort cu nuci si ciocolata

Se macina nucile la masina de cafea sau se sfarama cu ciocanul. Am gasit cateva stafide prin camara

13 voturi    6 comentarii
1h
Torturi
Blat de tort, cu nuci

Blat de tort, cu nuci

Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul, pana se albesc; se adauga apa rece, lingura

30 voturi    16 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 10 oua
  • 300g nuci
  • 250 g zahar pudra
  • 2 vanilii
  • 30 g faina
  • 50 g unt
  • nuci pralinate.
  • Pt crema: 100g zahar pudra
  • 15 g cacao
  • 300 g unt
  • 2-3 linguri rom
  • zeama de la o jumatate de lamaie

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Ladita cu capsuni Tort Ladita cu capsuni

Din aluatul fraged am taiat pentru baza tortului o foaie pe dimensiunea dorita, pe care am copt-o la 200°C pana s-a rumenit (10

0 voturi    0 comentarii
4h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu fructe Tort cu fructe

Mod de preparare pentru blat: Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se pun la robot cu putina sare si se mixeaza la viteza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Vis de ciocolata