autor:

Fara foto

» » Torturi

TORT DE NUCI

Autor: anamaria ferent (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anamaria ferent (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 mai 2009

Ingrediente
10 oua, 300g nuci, 250 g zahar pudra, 2 vanilii, 30 g faina, 50 g unt, nuci pralinate., , Pt crema: 100g zahar pudra, 15 g cacao, 300 g unt, 2-3 linguri rom, zeama de la o jumatate de lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se prajesc nucile si se dau prin masina. Se bat albusurile spuma, se adauga treptat 2 linguri de zahar pt fiecare albus, vanilia, nucile prajite si macinate si faina. Se unge o tava cu unt, se tapeaza cu hartie unsa si se toarna o treime din compozitie. Se coc in felul acesta 3 foi.



Pentru crema, se dizolva cacaua in lapte, se freaca untul spuma se adauga zaharul pudra, galbenusurile, zeama de lamaie, cacaua desfacuta in lapte si rom. Se imparte crema in 3 parti, doua se pun intre foi, iar a treia parte deasupra.



Se garniseste cu nuci pralinate care se obtin astfel: se ard 2 linguri de zahar cu 50 g nuci. Se racesc si apoi se sfarama.
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT DE NUCI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu nuci

Tort cu nuci

Blatul 1 Se bat spuma 6 albusuri la care se adauga 200 grame zahar pudra, 4 albusuri, praful de

46 voturi    11 comentarii
3h 30 min
Torturi
Tort cu mere si nuci caramelizate

Tort cu mere si nuci caramelizate

Preparare blat Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul treptat

3 voturi    1 comentariu
2h
Torturi

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 10 oua
  • 300g nuci
  • 250 g zahar pudra
  • 2 vanilii
  • 30 g faina
  • 50 g unt
  • nuci pralinate.
  • Pt crema: 100g zahar pudra
  • 15 g cacao
  • 300 g unt
  • 2-3 linguri rom
  • zeama de la o jumatate de lamaie

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort alpahores Tort alpahores

In vasul mixerului se bat bine ouale cu zahar pana devin o compozitie spumoasa mai deschisa la culoare; se adauga uleiul si se continua

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tort Steliana Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată, frişcă şi alune de pădure

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu bere bruna