Tort de orez

Mod de preparare

Puneti stafidele la inmuiat cu o jumatate de ora inainte de preparare. Intr-o tava tapetata cu aluminiu coaceti alunele sau nucile in cuptor pt cca 10 min si le macinati. Incalziti laptele pe foc mediu intr-o cratita impreuna cu zaharul si sarea, in momentul fierberii adaugati orezul cu coaja rasa de la portocala(fara pielita alba), fierbeti per 20 min, amestecind cu o lingura de lemn.

Lasati-l la racit si intre timp pregatiti albusul spuma pe care il adaugati la orez, galbenusul batut bine si stafidele stoarse. Tapetati o forma rotunda de tort cu unt, umpleti-o cu compozitia pregatita si introduceti in cuptorul cald la 180° pt 40 min. Scoateti din cuptor lasati-o la racit. Puneti nucile macinate deasupra, se poate servi calduta sau mai bine rece, este mult mai apreciata.

Pe aceeași temă:

Tort Medovik. Reteta de tort rusesc cu miere si crema de smantana

Tort cu crema de ciocolata si blaturi de cacao. Cea mai simpla si delicioasa reteta

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos