Autor: vera (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 februarie 2010
Ingrediente
3 galbenusuri, 2 albusuri, 110g zahar, 35g cacao, 250g mascarpone sau ricotta, 100g faina, 3 pere din compot, 1 lingurita praf de copt
Dificultate: Redusa | Timp: 55 min
2 voturi
Mod de preparare
Mixam bine ouale intregi cu zaharul adaugandu-l putin cate putin,pana devin o crema spumoasa;Adaugam mascarpone mixat in prealabil sau in cazul meu ricotta si-l Amestecam in compozitia de oua,omogenizam ,adaugam faina cernuta cu cacaua si praful de copt,amestecam cu o lingura de lemn iar la sfarsit incorporam perele taiate cuburi;
Luam o tava de tort masura 24 unsa si tapetata cu faina,turnam compozitia,nivelam bine tortul si-l introducem in cuptorul cald 180°C timp de 40 minute;
Cand este gata controlam cu scobitoarea,scoatem din cuptor,lasam la racit si-l ornam cu ciocolata cu lapte(o tableta de 100g) , topita in microunde impreuna cu 2 lingurite de ulei de semivarii;
Deasupra am decorat cu ciocolata alba rasa!
Luam o tava de tort masura 24 unsa si tapetata cu faina,turnam compozitia,nivelam bine tortul si-l introducem in cuptorul cald 180°C timp de 40 minute;
Cand este gata controlam cu scobitoarea,scoatem din cuptor,lasam la racit si-l ornam cu ciocolata cu lapte(o tableta de 100g) , topita in microunde impreuna cu 2 lingurite de ulei de semivarii;
Deasupra am decorat cu ciocolata alba rasa!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 09 februarie 2010
Foarte bun trebuie sa fie.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010
Foarte bun cred ca este.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010
E tare frumos, si foarte bun.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
10 cu felicitari! Imi lasa gura apa
vera (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
Multumesc!Valentina;
valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
Excelent tortuletul tau...