Gustos.ro / Retete culinare / Tort de sezon

Tort de sezon

Name: Tort de sezon
Prep time: 60 min
Ingredients: 24 de albusuri (6 albusuri pentru fiecare foaie de bezea); 1 1/2 kg zahar; o lamaie; 1 kg frisca (vegetala de preferinta); 4 plicuri de zahar vanilinat; 4 plicuri de intaritor de frisca; fructe...(2-3 banane, 2-3 portocale, kiwi, ananas. capsuni. ..)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

24 de albusuri (6 albusuri pentru fiecare foaie de bezea)
1 1/2 kg zahar
o lamaie
1 kg frisca (vegetala de preferinta)
4 plicuri de zahar vanilinat
4 plicuri de intaritor de frisca
fructe...(2-3 banane, 2-3 portocale, kiwi, ananas. capsuni. ..)

Mod de preparare

S e bat bine cate 6 albusiri cu cate o cana jumatate de zahar si zeama de lamanie pana se formeaza o bezea groasa care nu cade de pe tel.

Se tapeteaza o tava cu hatrie unsa ( sau de copt) si se introducela cuptorul bine incalzit in prealabil la foc f mic, cu usa intredeschisa de la cuptor timp de 50- 60 min.. pana se usuca bezeaua.

Se coc cele 4 foi...siselasa o jumatate/o zi la uscat in loc racoros.

Se bate frisca bine..folosindu-se zaharul vanilinat si intaritorul.

Se curata toate fructele si se taie in bucatele de marime medie.

Se amesteca cu frisca in functie de combinatia dorita

Se umplu foile d ebezea cu frisca cu fructe pe diferite combinatii si culori.La sfarsit se orneaza cu frisca si fructe.

Se tine la frigider min. 2 ore inainte de servire.