autor:

Stanciulescu Alina

» » Torturi

Tort Diplomat

Autor: Stanciulescu Alina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 02 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Stanciulescu Alina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 02 septembrie 2009

Ingrediente
- 3 pliculete de gelatina, - 1L lapte, - 3 oua, - 600 g zahar tos, - 1 pliculet zahar vanilat, - 1 kg frisca vegetala, - 1 pachet piscoturi, - 1 portocala, - 150 g stafide, - 1 compot de ananas (bucatele), -1 kiwi

Dificultate: Redusa Timp: 24h

1 vot

Mod de preparare

Un desert cu adevarat racoritor, usor si numai bun pentru a servi oaspetii, chiar si pe cei mai mofturosi de fel!
Incepem prin a pune laptele pe foc, dupa care adugam ouale, zaharul tos iar apoi zaharul vanilat. Amestecam compozitia cu tellul pana cand incepe sa se ingroase. Dupa ce o luam de pe foc adaugam cele 3 pliculete de gelatina si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Aceasta crema va trebui lasata la racit iar apoi veti observa ca gelatina isi va face treaba si va in grosa crema.
Intre timp curatam portocala ii indepartam pielitele si o taiem bucatele. Dupa ce am scurs-o de zeama o punem intr-un castronel impreuna cu stafidele si ananasul din compot care a fost si el scurs de zeama.
Trecem la pasul urmator: Frisca! Cel mai bine este sa alegi frisca vegetala la cutie deoarece isi mentine textura pufoasa chiar si dupa 2-3 zile de pastrat la frigider. Pe aceasta o preparam dupa cum scrie pe cutie: o punem intr-un castron inalt si o amestecam cu orce tip de mixer sau robot de bucatarie.
Dupa ce crema de lapte s-a racit, o punem intru-un castron mai maricel, adaugam 3 parti din frisca (restul oprim pentru ornat) fructele si 4-5 piscoturi faramitate. Ametecam cu o paleta de jos in sus.
Toata aceasta compozitie o punem in doua tavi de cozonac pregatite astfel: in fiecare tava asezam piscoturi unul langa celalalt astfel incat sa ajunga pe toata suprafata tavilor. Turnam compuzitia in tavi, si o lasam la frigider de azi pe maine. A 2-a zi scoatem tavile din frigider si vom observa ca este tare precum un blat. Trecem cu un cutit subtire, usor pe narginile tavilor pentru a se desprinde. Pe o tava intoarcem tavile de cozonac cu fata in jos si scoatem usurel astfel incat sa ramana in forma de dreptunghi si piscoturile sa ramana deasupra. Pe piscoturi o sa punem cu o lingurita putin sirop din compotul de ananas pentru a se inmuia. Orman cu risca si cu bucatele si feliute de kiwi! Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Diplomat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Intii am separat galbenusurile de albus, apoi le-am pus intr-un castron cu zaharul. Se mixeaza impreuna

16 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Mai intai ,pregatim forma. Se unge cu putin ulei si o tapetam cu folie alimentara ( unsa si pa dinauntru

9 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    nicoleta , 12 martie 2010

    cum sa fac frisca vegetala

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

    Foarte, foarte apetisant!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009

    Arata foarte bine...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

24h

1 vot

Ingrediente

  • - 3 pliculete de gelatina
  • - 1L lapte
  • - 3 oua
  • - 600 g zahar tos
  • - 1 pliculet zahar vanilat
  • - 1 kg frisca vegetala
  • - 1 pachet piscoturi
  • - 1 portocala
  • - 150 g stafide
  • - 1 compot de ananas (bucatele)
  • -1 kiwi

Raporteaza reteta

nicoleta

cum sa fac frisca vegetala

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider. Siropul lasat de zmeura l-am amestecat cu amidonul si zaharul brut. Am amestecat

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Budinca de mere cu aroma de migdale si scortisoara la slow cooker Crock-Pot 4,7 L Budinca de mere cu aroma de migdale si scortisoara la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Merele rase le amestecăm mai întâi cu zaharul, apoi cu uleiul și apa minerală. Trebuie sa menționez ca eu am avut

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Tort cu mousse alb si fructe de padure