Gustos.ro / Retete culinare / Tort diplomat

Tort diplomat

Name: Tort diplomat
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 4 plicuri de gelatina granulata; 6 oua; 2 plicuri de zah vanilat; o cana de zahar; 1 pachet de piscoturi; 1 compot de ananas; -1 iaurt cu fructe- 400 ml; fructe, dupa preferinta( eu folosesc kiwi, mandarine); 750 ml frisca; 1/2 l lapte

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
4 plicuri de gelatina granulata
6 oua
2 plicuri de zah vanilat
o cana de zahar
1 pachet de piscoturi
1 compot de ananas
-1 iaurt cu fructe- 400 ml
fructe, dupa preferinta( eu folosesc kiwi, mandarine)
750 ml frisca
1/2 l lapte

Mod de preparare

Mod de preparare:

1)cele 4 plicuri de gelatina le pui in 150 ml apa rece...si mai amesteci din cand in cand..

2)Omogenizezi cele 6 galbenusuri cu o cana de zahar..apoi le adaugi in 1/2 l lapte, treptat...precum uleiul la maioneza, si fierbi la baie/marine sau la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa...

o lasi sa se racoreasca...si adaugi gelatina, dupa care o mai fierbi putin...si iarasi o dai la racit...

Intre timp, bati albusurile cu 2 plicuri de zah vanilat...bati si frisca...

3) Amesteci galbenusurile cu albusurile si 500 ml frisca...restul de 250 ml o folosesti a doua zi la ornat)

4)in functie de preferinte...poti sa procedezi astfel:

---imparti compozitia in 2 parti egale...in una adaugi esenta de vanilie, in cealalta un plic de cacao si o ciocolata rasa...si ai obtinut 2 creme...