Gustos.ro / Retete culinare / Tort diplomat

Tort diplomat

Name: Tort diplomat
Prep time: 90 min
Ingredients: 5 galbenusuri; 200 gr zahar; 2 pliculete zahar vanilat; 500 ml lapte; 20 gr gelatina granule (2 plicuri); 250 gr frisca lichida; 2 portocale; 3 kiwi; 2 banane; 1 cutie compot de ananas (rondele); 200 gr piscoturi de sampanie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

+12

Ingrediente

5 galbenusuri
200 gr zahar
2 pliculete zahar vanilat
500 ml lapte
20 gr gelatina granule (2 plicuri)
250 gr frisca lichida
2 portocale
3 kiwi
2 banane
1 cutie compot de ananas (rondele)
200 gr piscoturi de sampanie

Mod de preparare

Gelatina se pune la inmuiat in apa ca sa treaca putin peste ea. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana ce se albesc (cam 8-10 minute). Se toarna deasupra laptele caldut si se pune totul la bain-marie, amestecand continuu; cand compozitia se mai ingroasa se da deoparte si dupa 5 minute si se adauga gelatina inmuiata. Se amesteca bine si se lasa la racit. Se bate apoi frisca lichida cu zaharul vanilat si se incorporeaza compozitiei. Se tine la frigider pana cand se pregateste forma si fructele. Se tapeteaza cu folie transparenta o forma de tort rotunda, se curata fructele, se taie si se orneaza tava dupa imaginatia fiecaruia. Dupa primul strat de fructe se adauga jumatate de compozitie, se aseaza iar fructe, iar deasupra se adauga compozitia ramasa. Deasupra se aseaza piscoturile inmuiate putin in zeama de compot. Se tine la frigider cat mai mult timp (de preferat dupa o zi pe alta). Pofta buna! Reteta o am de pe blogul Laurei Sava! Multumesc, Laura!